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第23章 烟火气息（第2页）

许天有个优点，那就是不怕人被人偷师。

他一边煲汤一边炖着牛腩，轻声道，“其实这个做成油煎的也好吃，不过老爷子牙口不一定好，所以我两个做法都做成了好消化的，一个煲汤，一个炖肉。

这乡下的牛羊有个好处，纯天然喂养的，够干净，不过就因为这样，膻味也会很重，所以还是得加点葱姜去味道。”

宋哲吞了口口水，眼睛直勾勾地盯着许天那双专业大厨级别的手，忽然想起来似的，问道，“那，大蒜呢？”

“大蒜？不，煮汤不放大蒜，把大蒜煮烂了也没有姜片的效果来得好，不过，如果是煎烤来烹制的话，倒是很推荐放点大蒜，你知道，不管是蒜瓣儿还是蒜末，油爆以后特别提香，做西式的一般用红酒，最后加点百里香和罗勒，做中式就是看手艺了，放生抽、还有八角茴香大料那些调味品，不过这牛肉很好，用不着那么多调料，咱们就吃它最原本的滋味就行了。”

许天一边简单说明了做菜的要诀，一边手也没停着，很快就用牛肉引得全村人引颈以盼，围着小院子站了一排在围观。

倒不是没吃过牛肉，只是许天是饭店打过工的人，当初主厨夸他有天赋，还老是盯着他让他去考一个厨师资格证来着。

这样的水平，肯定和小地方的不一样，因此，这会儿整个石羊村的村民，几乎是被许天打开了新世界的大门。

“城里的孩子还真是什么都会。”

“可不嘛，你看看人家许老师，做饭做饭这么香，年纪轻轻的，又有文化，又会打架，城里孩子会的人家会，咱们农村人干的活，他也会。”

一时之间，许天被村民们夸得三头六臂一般。

他对此也不甚在意，只是继续专注地又炒了两个时蔬。

其实，他没有村民们形容得那么夸张、那么完美。

不过就是个，很有梦想，又很有烟火气的年轻人。

他喜欢这里日出而作，日落而息，虽然日子过得清贫了些，可是这日子过得安心、踏实、又格外满足。

时间差不多了，许天把锅盖抬了起来。

原本半遮半掩的香气此刻瞬时如夏花盛放，飘得深远而诱人。

“宋哲，我给老爷子送汤和炖肉去，你自己先吃，我等会儿就过来。”

许天叮嘱了宋哲一句，又给大牛分了一碗，自己转身往毛子家走去。

毛子捧着饭碗，高兴得不得了，“许天哥哥，我好久这么开心过了，吃肉感觉就跟过年一样。”

许天低头看着毛子笑笑，“以后的日子会更好的，到时候天天吃肉，天天过年。”

“好！”

毛子很高兴点点头。

毛子爷爷看着许天，半天说不出话来。

老人的眼眶里有热泪萦绕。

许天笑笑打趣，“老爷子是气我分了你家的牛肉吗？”

虽说这牛肉是拎来给他和毛子赔罪的，可是要没有许天，大牛会幡然醒悟？

“许老师，从来就没有哪个来支教的老师，像您这么好，我们在这住了这么多年，您真是头一个。”