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第1章 画舫四面漏水长河落日黄昏（第5页）

众人猜是豆腐，尚周初摇了摇头道：“非也非也，此物非一般豆腐，如果寻常豆腐是百姓黎民，四川豆腐是县令，淮南豆腐是知府，栾川豆腐是巡抚，那么这豆腐便官居一品，所以学生称它一品豆腐。”

众人皆嚷着骂道：“你个促狭货，不但捉弄陈县令、何知府，连你家兄抚台大人也一并捉弄了，罚酒三杯！”

尚周初忙摆手道：“各位各位，稍安勿躁，请听学生慢慢道来，若学生说得不对，各位再罚我不迟，可好？”

见众人依了，尚周初继续道：“这豆腐啊，乃是用了八百只鸽脑，用雄野雉的汤蒸制而成。

蒸制时，火候需不大不小，防止汤沸溅到鸽脑；蒸制时间也有考究，需用平定砂锅盖上盖子蒸制一天一夜，才能将野雉汤的鲜味渗入鸽子脑。

因此制作一品豆腐，极似我们做学问，需不急不躁，日积月累耳濡目染，才能将学问吃进肚子为我所用。”

众人点头称是，何三畏道：“见你说得还有三分薄理，便罚你一杯吧。”

尚周初喝了一杯继续道：“各位有请，品尝了一品豆腐，来日定能官运亨通，位居一品！

请！”

众人轰然叫好，吃完一口，皆拍案叫绝。

这时余之城提议，来个酒令喝酒才有意思，让台上歌妓，也一并下来，穿插坐在众人中间，气氛立时更加热闹。

怡红院头牌香莲，坐在何知府身旁，晃着着他的胳膊撒娇道：“大人，妾身好怕应付不来，大人到时可要救救奴家。”

何知府差点美得鼻涕冒泡，一张老脸桃花一般盛开连声道：“好说好说，哈哈。”

绍兴卫指挥使张介安捋着大胡子道：“我说各位，咱们这酒令得与民同乐，像我等大老粗，可玩不了文绉绉的酒令。

这样吧，击鼓传花，鼓声停，花在谁手上，喝上一杯。”

于是命一丫鬟背向他们击鼓，一只菊花在众人手中不断传递。

有浪荡子弟便故意将花塞进歌妓怀里，偷偷摸一把，惹得姑娘格格娇笑。

众人酒酣耳热，浪声笑语不断。

酒过三巡菜过五味，众人有了醉意，只听张岱道：“学生听说香莲姑娘三寸金莲玉趺生香，若得香莲绣花鞋，满酒一杯，喝来想必回味无穷。”

谢懋文嚷道：“为什么单单香莲，其他姑娘的玉足不香吗？罚你三杯。

另外，想借姑娘绣花鞋行酒，必须得以此诵诗一句，否则不能有此等艳福。

我先来，手持此物行客酒。”

说罢，便抱起身边姑娘，脱了她绣花鞋，酒杯放在鞋中斟满酒，一饮而尽，惹得姑娘小粉拳直捣他心窝窝。