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第二十五章 红叶和地狱拉面（第2页）

停了下，他自顾说下去，“做小吃是个累赘，也不是怕辛苦，不自由，到哪去都不方便。

不能想到哪去拔腿就走。”

因此，他就毫无牵挂的一个人出来了，干什么呢？没有技术，他也不想到别的饭店做厨师，这和他的初衷不和，做厨师时间上不自由。

想到自己有的是力气，所以，他就到工地上来了。

现在有三四年了。

在工地上干些出力杂活，有空闲时，也学点技术活。

他骄傲地说他的气焊、电焊就是这样学会的，并且他的焊接水平还不低呢！

要不是我们工地管理的严，焊工必须持证上岗，他早就手拿焊枪了。

我疑惑的说干嘛不去拿个焊工证呢？他嘿嘿笑着说，只是个手艺，要那个干什么，我又不准备长期干。

有时，老崔也对他以往干过的工地和eatkfc公司的工地进行比较，总的说来，我们的工地要比他干过的几个工地正规多了。

我哈哈大笑，说我们毕竟是几十年的化工老企业，优良的传统是一代代传下来的。

老崔说起他曾在一个石化公司的工地干过的经历，那家石化公司发展的需要吧，上了几台气化炉，隔行如隔山，这家公司不知从哪里聘来个干过气化的家伙主持工作，一帮实习的新学员在现场怨声载道，因为在现场他看到这帮小孩子整天拿这些资料念念有词，一刻不停的在背诵，给人的感觉是这帮人还没有离开学校。

从他们的偶尔的抱怨中，老崔听到他们的领导只是一味的要求他们死记硬背，从来不解释个所以然，枯燥的不明所以的背诵，苦不堪言。

说到这老崔犹自同情地摇着头。

那个领导他见过，油嘴滑舌，很会拿架子的一个人。

或许小人得志吧，也或许天生的风流下贱，喜欢追逐小姑娘，有两个小姑娘愤然cízhí离开。

老崔是往地上唾了一口提到这领导的。

最让老崔感到可笑的是一个台湾老板建的厂子。

投资规模也不是很大，也就一个亿多些。

老板原先应当不是干化工的，或许也没有搞过实体经济，因为这家工厂从一开始建设就不按套路来。

没有找设计院，做设计的是亲近的下属的孩子，刚从学校毕业，什么都不懂，也不能说什么都不懂，至少会画图。

有些图纸画不了，东搬西凑的搞起来，没有统筹安排，顾此失彼理所当然。

结果是土建完工，设备到货，才发觉基础不对，没办法，只能把基础破坏掉重新来，很热闹，土建每天都有破坏和新建，和安装同步进行。

厂房的载荷不够，没办法只能加固，真不知道后果会如何。

老崔的包工头经理也趁火打劫，基础不按图纸施工，没筋、少筋，擅自改变筋的规格，钢材使用废旧钢材……无所不用其极。

台湾老板也不值得同情，自命不凡，不知从哪儿找的办公楼的图纸，说意大利人设计的，高傲地问老崔的经理欧式风格的房子能建吗，会建吗？老崔的经理回答的也干脆，只要你给我图纸，就是飞机大炮我也能造。

他不是没有招聘过化工的专业人才，但是，他需要的是个全才，对人也存有防范之心，给的工资很低，所以人家不久也就离开了。

……

老崔的这些话给我传递了一个信息，那就是外面的世界未必精彩，鸟语花香、风调雨顺也是对人来的。

到哪儿都是见风使舵的人吃香，伯乐与千里马不是那么容易相遇的。

民营企业精打细算，渴求技术人员的同时也有着它患得患失的短板。

我理解了那些忍气吞声工作着的同事，在这，至少是个熟悉的环境。

“干完你们这个项目，我想到南方去，去一个水乡，鱼米之乡的地方。”

有一天，老崔这样对我说。

“开饭店吗？”