好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第265章 红叶生产（第2页）

郑意冲阿花阿妈笑笑，拿盆开始倒面。

“有没有热水。”

“小锅里有。”

“一碗热水，再少倒一点凉水。”

“好。”

阿花阿妈按住熊坦，利索的舀了一瓢热水放到小盆中，又稍微添了一点凉水。

郑意边倒水边搅拌，直到面粉全部变成絮状后，撩起袖子，用力揉面，将面揉成柔软的面团。

接着在板子上继续揉，直到面团更加的光滑细腻，之后将面分成两团，整理一下形状，一团直接压扁，擀成长方形的薄片状，另一团备用。

挖一点猪油与面粉混合，做成油酥。

另拿一个干净的小碗里面1:1放入面粉和冰晶糖，加一点水，调成糖馅。

接着将油酥均匀的平铺到面片上，把面片一边折叠过来，边缘处给它捏紧，压实，防止露出油酥，包好油酥的面片再次擀开，擀薄一些，再次擀成大薄面片。

然后从底边紧紧的卷起来，卷成这样的长筒状，整理一下两边，再搓长搓细，从中间先切一刀，分成均等的小面剂。

取过一个面剂，头朝上按压扁，先横着擀开，再竖着擀开，翻个面，两头向中间对折，再横着擀开，擀的薄一些，包上调好的糖馅下，用包包子的手法收口，剂口朝下，用手按压一下，擀成圆形薄饼状。

重复将面剂全部擀好。

锅里刷一点油，先将放了油酥的烙好，最后将为红叶准备的不放油酥的面饼用剩余的油烙熟。

“好香啊。”

，暗云依靠在厨房门口，深吸一口香气感叹道。

“那个盆里的6张可以吃。”

那锅里的6张包了油酥的饼，本来就是给暗云他们准备的，毕竟等待的时间可能会比较长。

暗云自觉的舀了碗肉汤，又拿了一个饼，也不出去，直接端着碗在厨房里吃了起来。

他还没吃饭呢......

郑意将锅中的饼捞出来，放到木盘中摆好，端进卧室。

“要吃一个酥糖饼吗？里面包的是糖馅儿，皮咬起来又酥又脆，只烙了这么几个，外面医已经吃起来了。”

虽然只用了一点底油，但是毕竟是猪油的，郑意没敢靠太近，手也并没有离开木盘。

“那我尝尝？”

酥饼上一层层金黄的脆皮。

看起来十分有食欲，红叶咽了咽口水，终于觉得自己有了几分胃口。

大山一听红叶要吃，连忙接过木盘，夹起一个酥糖饼，吹了吹，递到红叶的嘴边，生怕红叶一下子就没了胃口。

糖饼的口感十分丰富，外层是脆脆的壳，内部却是软糯的糖馅，吃起来很满足。