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阿修用手指沾了一点水,抹到面饼边,发现果然好黏了很多。
确保四周都封好口后,把有馅料的长条形面团稍微拉长,卷起,末端塞到底部。
接着用掌跟轻轻压扁一些。
“轻一点,这个肉放的太多了。”
郑意边压边提醒阿修。
“压好后用筷子在面饼上戳一些洞,以免烤的时候面饼鼓起来。”
“嗯”
为了烤的时候熟的快,这次面饼做的不大,压扁之后,也只有郑意的两个巴掌那么大。
又做了二十几个,面包窑中的木头已经烧的七七八八,大部分都变成了红彤彤的木炭。
接着用小铲子将木炭拢到中间。
阿修脱掉上衣,用手将压好的面饼一个个的糊到面包窑的内壁上。
“怎么样,能粘上吗?”
看着裸着上半身的阿修一次次的将长臂伸到面包窑内,守在一旁的郑意虽然知道兽人皮厚不怕烫,但对火的畏惧,还是让她十分担心。
“没事。”
,阿修将最后一个面饼贴到面包窑边上,“贴满了,剩下的等第二窑吧”
“好,那我先再做点饼,你先把衣服穿上吧。”
“不冷,等烤完再穿吧。”
阿修抹了一把脸,将手洗干净,继续做饼。
郑意的目光顺着阿修胸膛上的那滴汗珠往下移,直到汗珠顺着腹部的腹肌隐没到裤子里,才收回视线,默默的挪到了离面包窑更远的地方。
郑意:这火烤的可真热啊。
大约过了20分钟,阿修将堵着洞口的石板移开,将烤好的饼一个个的取出。
“好香啊。”
烤饼还是得用面包窑。
在时间减少一半的情况下,饼的上色也非常棒,孔洞、组织之类都很漂亮。
壳也更薄更脆,口感更好。
这就是石窑通过火和石头的能量辐射,给饼赋予的属于大自然的独特的味道。
整个环境都会充满让人很放松的柴火和面饼的味道。
到最后郑意也没拗过阿修,一大盆面一半做成了牛肉饼,一半刷上蜂蜜,做成了甜口的烤饼。
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