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“好的,夫人路上小心一些。”
王氏在原本的主家就是做饭的,开个锅虽然费时一些,但是还是很熟练的。
好几天没有亲自下厨做饭了,因为早上的那一幕,村里不少人都认得谷苗儿,得知谷苗儿想要买些菜,家家户户连钱都不打算要摘了不少想要送给谷苗儿。
“这可不行,钱是要给的,你们再这样菜我也不要了。”
谷苗儿板着脸,将准备好的铜板塞了过去,然后提着东西回家了。
篮子里满当当的菜,吃三天都够了,另一个篮子的是鸡蛋,谷苗儿手里还提着一只鸡,还有一个孩子不知从哪里弄来的椰子,硬是最后跑了过来塞到了菜篮子里。
谷苗儿两手都是东西,只好记住孩子的模样,等下一次有机会了再还回去。
有椰子,那就来个椰子炖鸡,一小包蛤蜊,应该是赶海捡的,拿来蒸蛋不错,大鱼村民都早早的拿去卖了,一些较小的,晒干了冬天吃,谷苗儿挑选了一些新鲜的回来,准备用姜葱煸炒一下,味道也是不错的。
青菜炒两个,正好凑齐全五个菜,王福两人说什么也不敢上桌吃,谷苗儿要亲自下厨都将王氏吓得不轻。
“我不时常做,这两个水缸,一个缸的水专门用来吃的,一个缸的水用来洗东西的,区分开来,我做饭的时候你便在一旁看着,将过程记下来,以后再想吃的时候,直接说菜名你就能做出来了。”
王氏闻言松了一口气,还好还好,主家不是嫌弃自己,只是对吃比较讲究,不吝啬让她去学,可以说再也找不到这么好的主家了。
“相公身体畏凉,不好消化的,凉性的例如蟹是不能端上饭桌的,口味太重的,例如醉虾这一类也不行,也不能太油腻,炖汤,鸡鸭类的炖好之后撇去油脂,猪肉要用排骨,不可用猪蹄,可记住了?”
“都记下了。”
“好,将饭菜端上去吧,剩下的以后慢慢也就清楚了。”
谷苗儿将椰子炖鸡面上的油脂全部舀了出来放在一旁,王氏端着其他的菜,谷苗儿端着一大锅汤,晚饭齐活了。
王氏回到厨房,看到那一碗飘着油香气四溢的椰子炖鸡,不仅有汤,居然还有肉,可见主家对他们的宽厚。
主家不吃油腻,但是对于他们这些人来说,想要吃口油水丰富的实在是太不容易了,哪怕她曾经在厨房干活,那也是吃主人家吃剩的油水多一些,不如都是仆人清淡的饭菜。
而现在,主家吃饭上没有让他们单做,不会等吃剩了再打赏他们,而是直接从锅里分一部分出来,如何不让人感恩戴德。
自己相公今天可是千叮咛万嘱咐,新主家身份不简单,并不想表面说的那样只是位进士老爷,他们好生伺候着就是了。
“娘子今日这鸡汤与往日格外不同,一股淡淡的清香,里面放了什么?”
林毅看着面前的一碗鸡汤,碗里有两三片纯白的果肉一样的东西,然后就是一整个的鸡腿肉,如同哄孩子一样。
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