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第七章 中国民间禁忌全观（第14页）

、“末利”

谐音；“梅”

与“霉”

谐音，故被视为“倒霉”

、“不吉利”

的花卉，特别不适宜送给病人和从商的亲友。

??春节期间，各家各户要祭典财神，财神画像忌讳买卖，要说“送”

、“请”

。

“送财神爷来了。”

“我们家请一张。”

如不想买的，也不能说“不要”

，更不能撵送财神的，只说“已经有了”

。

香港人过年从不说“新年快乐”

，平时写信也不用“祝您快乐”

。

因为“快乐”

与“快落”

（失败、破产的意思）听、说起来都容易混淆，是犯忌讳的词语。

所以，一般香港人过年见面时总说：“恭喜发财”

、“新年发财”

、“万事如意”

等。

?

香港酒家饭馆的伙计及掌勺师傅最忌讳说“炒菜、炒饭”

，因为“炒”

字在香港有“解雇”

（炒鱿鱼）的意思，不吉利。

当然香港的菜馆、酒家也有不少带“炒”

字的菜饭，而菜谱上写的则是“爆××、干煎××、炸××、滑××”

或“肉饭”

、“叉烧饭”

等，以此来避“炒”

字讳。

?

河南一带做饭时，忌讳说出“少、没、光、不够、烂、完了”

等等不吉利的字眼。

这也是一种担心破财的禁忌心理反映。