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关上门吃饭的时候,大头不由得神色雀跃,似乎创业的那个人是他一般。
那火爆的场面让大头一阵羡慕,话语里自然也就流露出了那个意思。
翟南微微一笑:“这也就是开业酬宾,所以人流量这么大,要是回复到了正常的价格,我想很多人未必就会继续吃了。”
大头摇摇头:“你这话说得就有些错了。
虽然骄傲是不对的,可是,低调更加不对。
翟南,你知道不知道,现在我们在食堂的时候,不知道多少人在谈论二师兄卤肉店呢。
很多人都是一个宿舍买上一两斤卤肉,然后去食堂吃饭。
最近这食堂的生意显然受了很大的影响,你们要是搞外卖的话,我估计销量会更好。”
“是啊,是啊,翟南就是厉害,没得说。”
还有其他两个舍友黄亮跟苟晓智也是附和道。
上次在网吧的时候,那些人跟翟南发生了冲突,只有大头表现出了跟翟南同甘共苦的意思,其他人都是有些退缩。
虽然翟南没说什么,但是这几个人总是觉得跟翟南有些缝隙。
此刻,自然是要寻找到机会修补了。
一大通夸耀的话丢出来,努力弥补着那段距离。
“我觉得发财有望了。”
王阴阳跟王俊豪兄弟也是张开口觜大笑起来。
他们这小饭馆,生意可是从来都没这么火爆过,那长龙足足排出去了百米,蔚为壮观。
翟南呵呵一笑:“离发财还早呢,现在最需要做的事情,第一个就是提高产量。
第二个,就是保持住味道。
至于其他的,我们暂时只能听天由命。
到底这卤肉效果如何,还要看看回复正常价格的时候再说。”
翟南并没有被胜利冲昏了头脑。
他知道,之前的火爆,很大一部分的原因是因为开业酬宾的时候,那价格很便宜。
很多人都是抱了占便宜的心态过来凑热闹的,未必就是自己这卤肉最忠实的拥护者。
当然了,翟南对自己的卤肉很自信,吃过的人,一般都很难忘记。
虽然恢复正常价格之后,略微有些高,但是,比起这味道,高出的那么一点钱,真的不算什么。
当然了,这一切都是翟南自己的推测,具体市场的反应如何,还得让市场来验证。
一个星期之后,翟南看着那依旧排得很长的队伍,他知道,自己真的是成功了。
卤肉的产量还是不足,一般卖到下午两三点的时候,就会销售一空。
为此,那些晚上才能下班的客户都很是不满。
所以,翟南不得不做出改变,分成两个时间点销售。
一个是中午高峰期,一个就是晚上的高峰期。
每天下来,这营业额很是惊人,达到了惊人的一万五千块。
利润的话,足足有五千块。
就算是刨去了王家兄弟的五百,也有四千五。
这还是自己产量不足的情况下,要是产量足够了,他真的难以置信。
这耀眼的事实也让翟南相信了智女的判断。
衣食住行,这四个行当,哪个行当做好了,都很能赚钱。
不过,翟南的目光绝对不会只放在这蝇头小利之上,这卤肉,只是他的一个点而已。
只要等这里上了正轨,他只要负责配料就行了,至于其他的,可以专门聘请店员来做。
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