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“但是你做为一个大厨,就应该明白,就算是烹调出美味的佳肴,需要使用到调料,但是过犹不及。”
“你不该加重调料,让调料盖过了食物本身的味道。”
听到赵建国说完,桌上的三个人,都有些疑惑的眨眨眼。
说实话,他们只感觉好吃,对于赵建国说的那些,他们并不太懂。
而傻柱听了赵建国说的话,却是怒火中烧。
这个时候,他已经认定赵建国这是在领导面前故意贬低他了。
但是赵建国千不该万不该,不该用他最擅长的厨艺来贬低他。
于是瞪着眼睛看着赵建国:“赵建国,如果你说我别的,我也就认了!”
“可是厨艺方面,你一个外行,凭什么质疑我一个内行?”
听到傻柱说这话,赵建国再次给他提出了意见:“不不不,你这种想法又错了,就像是你过分看重调料,而忽视了食材本身一样。”
“你现在又认为厨师是内行,食客是外行。”
“这完全就是本末倒置。”
“要知道,食客是会尝遍天下美食的,只有他们不停的提出意见和建议,厨师才会不停的改善,做出更好的美食。”
“就像谭家菜,就是融会南北之长,甜咸适口,南北均宜。
这就是根据食客的口味和反应而做出的调整。”
“要说外行,你说出这番话,才叫做外行。”
赵建国不紧不慢的说着。
听了赵建国的话,傻柱涨红了脸:“行,我嘴笨,我说不过你!”
“但是做菜不是光靠嘴上说说,如果让我说别人,我也可以挑出一大推毛病。”
“就顺口说话谁不会啊?”
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