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第19章 第 19 章（第1页）

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《佛系假千金的美食指南》来源：

夕阳渐斜，带来一片彩霞，遥看天边似是一幅上好的丹青。

这时迎风，热气都被吹散。

关明溪把杨氏母女送走后，便将潘四娘扶进了屋内，随手接过刘婆子手里的团扇，轻飘飘摇着。

潘四娘生怕关明溪委屈了，便问了一句：“要开一家茶坊哪有那样容易，二娘要是不愿，推了便是。”

“哪有不愿，嫂嫂待我好，他们徐家虽说算不上什么重情重义，做事却也诚心。”

关明溪拿另一只手撑着脸，脸颊微微鼓起，“现在爹爹往瑞和楼去，我做做别的事也是好的。”

答应杨氏开茶坊，一是为了让自己心里好过些，两家姻亲，因着自己生意受到波及；二是总在瑞和楼待着也会无趣。

这三么，倒是留了个心眼在，杨氏方才给她那只镯子，瞧得出来是真心实意，可这茉香奶绿，除了她也没旁人会做……

潘四娘见她说得真切，也不再担忧：“你是个聪慧的，我常年在这宅子里，外头什么事也不懂，你爹爹傍晚回来我会同他说一声。”

关明溪点头应是。

-

第二日关明溪起身梳妆打扮后，便带着巧儿去了瑞和楼。

楼中井井有条，有小伙计擦着桌椅，吴言禄在账台前拿着算盘算昨日的账单，关明溪路过时，他先是问了一句可用过早膳，得到回答后，又问了一句：“昨日见到你嫂嫂了？”

“见过了。”

“她昨日回家说起徐家要新开一家茶坊，赞你烹的茶极好。”

吴言禄这些时日早已见怪不怪，所以只是平淡问上一句。

关明溪低低“嗯”

了一声，便径直去了后院。

庖屋中也秩序井然，吴承远去了集市上采买，在塌上躺了小半月，始终放心不下，要亲力亲为一番。

关明溪让巧儿给她系上围裙，昨日做菜时心中想着那耗油，这一类调味品她惦记了许久，可是其中的淀粉必不可少，现成的又没有，还是需要自己做，就改了主意，先把那淀粉做出来。

所以昨日已经拿了一只大碗，泡上了晒干的玉米粒，粒粒整齐。

德厨见此，走上前来问道：“二娘又要做什么？”

“做个调味品。”

关明溪在心中想了一遍，淀粉上浆油炸使得肉质酥，勾芡芡汁煮汤都可以用上，实乃美味不可或缺的东西。

德厨一听，就站着不走了，一副要学的架势，关明溪自然欣喜应允。

常用的淀粉有玉米淀粉和红薯淀粉，关明溪想着有现成的玉米，所以先做了玉米淀粉。

她掀开盖在碗上的绢布，手指头沁入凉水之中，捏了捏泡了一日的玉米粒，还没有完全软化，不过倒也足够。

她将这些玉米倒入筛子中沥水，又再倒入研钵之中，将这些玉米捣碎，捣成玉米浆。

手下轻重缓急，分寸得当，因是坐在杌子上，裙角扫着地遮住了绣鞋，银簪在透过窗户进来的阳光下熠熠生辉，秀眉微颦，杏眼如炬般望着手中的研钵。

巧儿此时才明白，京中常称的“才貌双绝”

，绝不是空穴来风。