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所以杀你的价格,已经高到七十万金币。”
里谢尔瞪大了眼珠子。
他怎么不知道。
格莱斯见他一脸茫然又震惊,有些惊奇,“你一点都不知道?”
里谢尔摇摇头,现在把自己杀了再领钱还来得及吗?
“天呐,你到底是怎么活到现在的。
除了谈论食物的时候,你平常看起来总是一副不太聪明的样子。”
格莱斯鄙夷地看着他。
里谢尔选择忽视这句话。
“总之,你小心些,你的头像在雇佣兵交易所的悬赏任务里是最亮眼的。”
里谢尔“哦”
了一声,下意识看向窗外正奋力挑粉条的艾德里安,嘴角微弯。
有空的时候要不要和他一起去街边拐角瞻仰一下自己的画像呢。
全部豆腐泡炸好,他把多的洒上盐粒储存起来,剩下的等一下就能吃了。
湿布巾裹着厚重的盖子打开,扑面而来的是鸭汤醇厚的香味,一串又一串细细的小泡从煲锅底部慢悠悠往上窜,汤色金黄,看起来风平浪静,连雾气都少之又少。
那是因为面上有一层厚厚的油脂,阻隔了鸭汤散热。
在炖之前,里谢尔还特地把鸭肉下锅翻炒了一下,下酒去腥煸香之余,其实也把鸭皮下厚厚的油脂逼出来,本就肥的鸭子,熬成的汤比寻常的更多油。
但在油水少之又少的地方,这种金灿透亮的油脂,看的让人心情愉悦的很。
里谢尔舔舔嘴唇,拿来一只汤勺,往煲锅里搅了搅,金光漾漾,映着艳红的炭火,热气随之冒出,淡淡的葱姜酒味与鸭汤的味道飘起,鼻子已经先行尝到了浓郁中鸭汤的鲜甜。
锅里放入鸭子的肾脏肝肠和葱姜蒜等调料煸炒熟透,加入切成片的鸭血,滚烫的鸭汤冲入,整个锅瞬间被白雾笼罩。
勺子舀起一勺汤,在半空翻转,徐徐泼下,清澈的高汤在炖煮中逐渐转变成乳白色,鸭血在高温中变得结实,暗红,随着气泡翻动。
里谢尔另外起了一个小锅,加入鸭血汤、豆腐泡和一些简单的调料,又盖上锅盖煮了一会儿,放入格莱斯刚才烫好的新鲜粉丝。
出锅,上碗,洒上一小撮碧油小葱,端给了格莱斯。
格莱斯别扭地挑起面条,白色的粉条有半根筷子粗细,滋溜一下吃进嘴里,顺滑无比,又带着筋道的韧性,与小麦粉做的面条口感又不一样。
文火慢炖的老鸭汤鲜香无比,原本那么油腻的汤,此刻也只薄薄地浮着一层油,其余的都滋润了鸭血和粉条。
豆腐泡浸饱了浓汤,咬一口,汤汁从绵软中喷出,格莱斯哈哈地张嘴吐气,被热汤烫到了。
“慢着点。”
里谢尔提醒道,把锅里的汤用木桶装好,盖子严丝合缝地合上,粉条装到另外一个碗里,还备上一些切碎的葱花。
他嘱咐道:“粉条泡久了就没韧劲了,不好吃,你带回去后,让你们府邸的厨娘把粉丝放进汤里煮一煮,舀到碗中后洒上葱花,就可以直接吃了,还热腾。”
格莱斯只顾着一个劲地点头,嘴里都是粗粉。
脆脆的鸭胗,嫩嫩的鸭心,有嚼劲的鸭肠,还有裹挟汤汁的鸭血,唯一美中不足的是,这些料太少了。
格莱斯有些不满。
“剩下的大部分,是给你姨妈的,到时候不要忘了。”
里谢尔嘴里道,把鸭肉切成薄片,黄澄饱满的皮微卷,露出紧实的粉色鸭肉,整齐划一地摆在碟子里,旁边还备上了蘸的酸辣酱汁。
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