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1 七十年代好穷哦（第4页）

又忍不住想，现在穷的吃不饱，不得不挖野菜，以后等有钱了，那些人又费劲花钱买野菜，真的，这菜什么时候都流行。

山坡上的野菜不少，蕨菜，荠菜，马兰头，新长的一波绿油油，她看着也有些心动，除了和爷爷在一起的时候吃过些，长大之后，就很少碰到，今天突然看到，还有些心痒。

每一个优秀的厨师对食材的功效了解甚多，药膳药膳，食物相生相克，她自然清楚。

荠菜，味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。

对以后肥胖，三高越来越多的情况，多吃自然没什么。

但如今，别说三高，怕是个人都有可能贫血，这荠菜，若为主食，自然不能多吃。

马兰头就很适合。

作为蔬菜，含有丰富的维生素和无机盐，超过营养丰富的菠菜。

作为水果，维生素a的含量超过番茄，维生素c含量超过柑桔类水果。

对于现在的陈家来说，现在水果少见，卖的又贵，菠菜是种的又少。

马兰头效果都有，便宜易得，怕是顶顶合适。

陈意埋头苦摘，这种野菜，看似多，但只能吃嫩牙，要摘够今天的晚饭，怕是要好一会儿。

她没有说话，因为周围就自己一个o（╯□╰）o.....

等摘了一篮子，掂了掂，够了，这才站起。

站的太急，头晕目眩，一时没站稳，吧唧，就坐在了地上。

囧囧

晃晃脑袋醒醒神，这么一瞥，陈意眼角扫过荠菜旁边有株眼熟的植物，这是什么？她凑近看了看，这东西长的还挺规律，混在一群野菜里，很难一下看清。

每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，三个叶柄和七个叶片，这不是三七么！

这可是三七啊！

“参中之王”

的三七啊！

《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”

对外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛效果最好！

现在药材短缺，三七可算是救命良药！

说不惊喜是假的！

看了看三七，记了个大概位置，又看了看篮子，她咬牙先放弃。

过会两人就要到家，再不做饭，就有些晚了。

另外现在采摘也不好解释处理，只能等晚上或明早再来。

十分钟，她将野菜洗好。

三十分钟后，陈意终于弄明白了柴火的使用方法。

先烧开热水，倒一部分出来，放在一旁温着。

剩下的热水将野菜炒一下捞出，放在一旁的箅子上晾干，一部分切碎，打了半个鸡蛋，加盐放水加面调和，另一部分单纯晾干。

将烫了野菜的锅刷干净，陈意便开始煮粥。

先取了一点玉米面，加凉水，一点一点搅成糊糊。

人有百种，饭有百味，家常菜，最重要的便是细节。