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第一百四十三章 定位（第2页）

大客户还算是自己订的。

属于那种优先处理，优先招待。

给予特殊化，可以自由定制的那种。

不过，至于长约，自己那就是真不怎么懂了。

侍书笑了笑便解释道，“铺子里的长约是一年，三年，五年，年头先把订金交了，大概交全部订单的七成左右，比方说，过年的春节礼包，元宵，清明节的，端午，中秋，另外便是府里主子们的生辰，都可以订制，还有每个月的小零嘴，也可以。

可以按照我们订的套餐来，也可以自由组合，看你自己选择，其实所谓的七成，也是看你自己组合的，到了年尾，再算一次，结次总账，而七爷订的是五年的长约，下的组合还是最重的那种。

另外，侧福晋倒也是个实在人，也给了铺子一张单子，是她娘家的，虽然娘家不是什么豪门大户，不过，格格您也知道，真是太大的单子，依我们铺子现在的人手，也接不了。”

沈琳听了，点了点头道，“这倒是，不过，她们是自家亲戚，质量可一定得把关，可不能掉了面子，宁可少赚点，还有，倘若铺子人手不够，那再招几个，我记得上次爷把一个庄子给了三格格，现在是由花生和江姑姑在帮忙看着，你和花生去打声招呼，从哪儿挑几个可靠的人去铺子。”

反正以后铺子是全部要给小家伙的，从她的庄子上挑人也一样，帮她留些她能用得上的人，怎么着也是庄子上的人更加可靠。

侍书听了点了点头，沈琳又道，“那东面的铺子准备得如何了？何时开张？”

这事儿，可是纠结很长一段时间了，不过，上次侍书来说，已经准备得七七八八，差不多了。

“本来是打算过年前，不过，时间不够，因此，奴婢和芝麻商量了一二，便是打算在正月初八开张，格格您看如何？”

侍书笑着说道。

只要城东的铺子一开，以后江南世家铺子，也算是中高档，精品路线全齐了。

“初八不错，到时候搞个活动，再加上元宵节的活动，应该会不错？礼盒全部都准备好了吗？”

沈琳又问道，既然是走精品路线，自然是往高价货方面走了，虽然对这个铺子，沈琳赚钱的信心不是很大，不过，毕竟是芝麻和侍书在外面打点，而且四爷也很支持，那么，咱就开吧。

怎么着也算是个门面功夫，赚不赚钱，沈琳倒真没多想。

像这种铺子，要不就是赚得厉害，要不就是亏得厉害，不温不火的，压根不可能。

既然如此，沈琳自然要全力以赴的。

一是四爷丢不起这个脸，自己也不行，最重要，这女人出嫁了，爹妈是一块儿，银子可也是很大一块的，为了小家伙，自己也得努力不是？

因此，前段时间，沈琳便绞尽了脑子想新品办法。

还别说，沈琳那真是属于懒货级别的，只是她不愿意去想事儿，她一想，还真能想出不少的好点子来。

在江南，有种点心和满族的萨琪玛特像的，叫小米饼，具体怎么做她是不知道，只知道原材料是小米，为了口好更加好，你还可以放些花生啊，瓜子仁啊，红绿条儿在上面。

这种东西其实制作的原理和萨琪玛差不多。

只不过，萨琪玛重油重糖些，小米饼则相对清淡些。

而铺子里萨琪玛品种也多了几种，传统的，还多了黑糖萨琪玛，也多了小米饼。

当然还多了江南特色的香糕，打饼，芝麻薄饼，还有改良版的，属于芝麻薄奥利奥饼干的结合体的，京城第一甜饼，本来想取个高大上的名字，叫马卡龙得了，反正沈琳觉得，其实也没差多少。

不过，这年头，谁知道马卡龙啊，更何况，万一来个穿越同仁前来认前怎么办？

所以，咱入乡随俗，就叫京城第一甜饼，虽然牛逼哄哄的，不过，四爷听了也没反对，尝过之后，只说太甜，也没多给意见。

沈琳便觉得，四爷没说不好，便是过得去。

男人嘛，对吃的不懂，对甜食那更加不懂了。

至于平时在吃的糖，沈琳觉得，也可以卖卖试试，芝麻糖，花生牛轧糖，芝麻节节糖。