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“没事,尽管吩咐。”
老板客气的对我说。
我拿出短刀将野猪的大腿轻而易举的切了下来,手持短刀将猪腿上的筋肉切开呈十字状以便待会更好入味。
当我还在处理猪腿的时候,铁锅内的水沸腾了起来。
见状我立马将处理好的猪腿放入锅中焯起水来,受到高温拂沫渐渐漂浮在水面,看到这一现象我时不时翻动猪腿起来。
过了几分钟,我将猪腿从铁锅里捞了起来放入冷水中将上面的血污洗干净。
已经没有异味了,我闻了闻肉皮上的气味肯定的点了点头。
将去除异味的猪腿放在老板递给我的木制案板上,我将铁锅里先前焯过猪腿的水倒入空无一物的木桶中。
老板见状拎起木桶将桶内污水倒入厕所内。
我则拿起先前老板放在我身旁的另一桶水倒入铁锅中。
在水还没有沸腾的时间段里,我寻找起调味料起来。
在灶台上摆放着用罐子装着的调料,我拿起其中一个罐子倒出点粉末在手上用舌头舔了一下,这是盐。
略咸的味道瞬间充满了我的口腔内。
这个呢?我拿起另一个罐子倒出一点粉末在手中伸出舌头舔了舔,糖吗。
最后一个罐子中的粉末我也倒了点出来,这是略带刺激性的气味…而且有些麻麻的。
这是…胡椒粉?!
盐、糖、胡椒粉,只有这些调料吗?待会要怎么做阿?看着灶台上仅有的调料,我有些头疼起来。
“老板,你这里还有其它的调料吗?”
我向老板询问着关于调料的事情。
“抱歉,我这里的调料只有这三种了。”
老板有些抱歉的对我说。
听到老板说的话,我也只能另寻它法来做。
只能这样了,我将盐充分均匀的撒在猪腿的肉上。
再用短刀往肉上一刀一刀的扎着,确保猪腿能完全入味。
“战士长大人,我这里还有蔬菜和水果可供你进行调味。”
老板见我腌制肉时,灵光一闪对我这样说到。
蔬菜?水果?听到老板刚才说的话,我仿佛想起了什么。
“在哪里?”
我下意识的问。
“跟我来。”
老板带着我来到放置食材的屋内,屋内的货架上摆放着各种各样的蔬菜、水果。
尽管货架上的蔬果我大部分都不认识,但我也认真的察看起来。
“嗯?”
这个是?我突然在货架上看到了一两种我认识的蔬菜。
葱?姜?我有点不敢相信的拿起这两种蔬菜,但随着它们身上散发的气味令我确信这就是葱和姜。
拿起葱和姜后,我立马前往灶台。
将姜切成姜片后,我顺便把葱切成葱末备用。
待猪腿腌制一会后,我拿起短刀将猪腿连肉带骨的斩开切成一块一块方便食用的大小。
此时铁锅中的水也逐渐沸腾起来,我见状将案板上的猪腿一块接一块的放入沸腾的水中。
“要是还有其它的调料就好了……”
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