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看着许苏苏介绍的四道菜,柳公子并没有开口说要,而是要求先尝味道。
许苏苏呢,也没有拒绝,而是直接将卤鸡爪、卤鸭爪跟卤花地生切了,然后一拌,再次端到柳公子面前
“柳少东家,掌柜请。”
柳公子跟掌柜在每样尝过后,都在彼此的眼里看到了认可,毕竟这三样有嚼劲,非常适合下酒,只是还没有尝过白豆腐,于是柳公子便指着白豆腐道
“许姑娘,这白豆腐呢?”
见柳公子问起白豆腐,许苏苏笑了笑
“回柳少东家,这白豆腐,需要煮,所以我想借你们的厨房一用,可以吗?”
闻言,柳公子手一摆“没问题,我们这就是去厨房。”
许苏苏这次是来卖菜,所以他知道,就算自己跟掌柜去看着做,许苏苏也不会有问题。
果然,许苏苏闻言,是点头,同柳公子他们一起去厨房。
一到厨房,厨房里的师傅听到是来试做菜的,他也就让人打下手配合许苏苏了。
许苏苏这次呢,为了把白豆腐卖出去,她是做了一道小葱拌豆腐,一道红烧豆腐,还有一道豆腐鱼头。
三道菜,每出一道,柳公子跟掌柜就尝一口,所以当三道一完,柳公子是笑着将许苏苏三人请到后院正屋的。
只是在离开厨房时,许苏苏突然看见厨房的人,竟然把鸡爪鸭爪扔掉了,于是她就多了一个心眼。
当一行人再次到后院正屋,柳公子是一落坐,便开门见山了
“许姑娘,不知道你们许家大院这几道菜怎么卖?”
一听这话,许苏苏高兴了
“柳少东家能看上我们许家大院的菜,这是我们许家大院的荣幸,所以我们许家大院自然不会叫价。”
“这卤鸡爪跟卤鸭爪,拿货是一只两文钱,散卖一只四文钱,这卤花地生拿货则是一斤五文钱,散卖是十文钱一斤。”
“至于这白豆腐,便宜,拿货一刀一文钱,散卖一刀两文钱。”
豆子便宜,这价格也就便宜了。
一听这么便宜,柳公子那是直接要货
“既然你们许家大院实在,那这个卤鸡爪跟卤鸡爪,我一样要五十只,而这卤花地生,就跟卤肉一样,我也要十斤,至于这个白豆腐,我就二十刀。”
刚刚许苏苏用了多少刀豆腐,他可是在一旁看着呢。
不过话落,他又补充道“只是许姑娘,我们柳味斋想中午就上菜,能行吗?”
“没问题。”
这个时候还在巳正,如果骑马来回,一定行,只是应完,她又道
“柳少东家,我想问问,你们柳味斋的那些鸡爪跟鸭爪,向来都是扔掉的吗?”
一听许苏苏问起这个,柳公子的眼就眯了起来。
那卤肉的价格,是比新鲜猪肉贵一半,于是他就在心里有了价格,笑道
“是的许姑娘,我们柳味斋一天扔掉的这些东西,就这一家,少说也有百来只,如果你们许家大院想要买的话,我可以一文钱卖给你们。”
一文钱一只鸡爪,看着不多,但一月不是二十九天,就是三十天。
这样算起来的话,那一个月扔掉就多了。
何况他们柳味斋还有那么多分店呢?
如果把那些分店的这些东西,用冰块保存起来,那就多了。
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