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方法无非就是两种,一是自己降价,二是传一些谣言。
因水玉坊狗头关系硬,一一般人也不敢随意造谣。
降价这种伎俩对黄茂林不管用,你降价你的,我该什么价还是什么价。
水玉坊的豆腐品相又不差,好不容易有了名气,如果跟着降价,岂不自毁长城。
升斗小民们不管那么多,谁家便宜去吃谁家的。
但周边的这一块儿已经被黄茂林拿下,各家各户也不会为了每天少个一两文钱跑大老远去买豆腐。
黄茂林的大主顾一是酒楼,二是那些豆腐摊子。
酒楼那边,黄茂林和各家掌柜签了长期的契约书,不管外面是涨是跌,酒楼里的价格是死的,一文都不会变。
至于各家豆腐摊子,黄茂林也愿意让一些利。
这样打了一阵子价格战之后,小作坊先撑不住了,家底薄的也不行,最后只剩下了几个大作坊。
黄茂林开始把价格调回到原来的水平,剩下的几个大作坊也开始纷纷恢复价格,理由就是今年的黄豆贵,成本高。
升斗小民们见涨了价格,刚开始会比较抵触,甚至不吃。
过了些日子后,发现跟鸡鱼肉蛋比起来,还是豆腐更实惠一些。
几个大作坊心照不宣,联手挤死了一些小作坊,几家一起把剩下的份额一抢而空。
因水玉坊有独家品种,虽是后来,却稳占鳌头。
那几家大作坊的掌柜心里有数,这是县丞大人亲姐姐的产业,人家又一向规矩,谁也找不到什么错处,暂时都默认了这个格局。
经过了这一轮价格混乱,县城里豆腐行业渐渐趋于平稳,黄茂林终于搬回了家。
黄茂林搬回家之后,仍旧每日过去,并把消息放出去,要招两个学徒,伙计暂时不招了,让王家父子顶着。
忙过了这一阵子,黄茂林终于有功夫多陪一陪妻儿了。
黄茂林首先把接送慧哥儿的任务揽了过来,每天早上,爷儿两个一起吃早饭,黄茂林先把慧哥儿送到学堂,自己再去水玉坊,晚上再去把慧哥儿接回来。
每天这一送一接,爷儿两个一路走一路说闲话,父子感情越发深厚。
梅香提醒黄茂林,“豆腐坊里都妥当了,赶紧把明辉兄弟两人也接过来吧。”
黄茂林跟梅香抱怨,“我才歇了两天,你又指派我出去干活。”
梅香摸摸黄茂林的脸,“早日都处置妥当,以后咱们才能清清静静一起过日子不是。”
黄茂林像个小孩子一样,趴在梅香怀里,“我可羡慕泰和了,整日吃吃睡睡,什么都不用干,还一直让你抱着他。”
梅香哈哈笑了,“你别羡慕他,我也抱抱你。”
两口子每回在一起的时候,丫头们都很有眼色的把青莲带走。
黄茂林闻了闻梅香身上的奶味儿,“等事情都忙完了,豆腐坊那边交给阿爹和茂坚哥,油坊交给明辉哥,我就只管坐在家里等着天上掉钱。”
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