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第82章（第2页）

杨沐笑起来：&ldo;呵呵，就是生鱼片。

切成很细很薄的片，蘸酱吃或者就这么吃，很鲜嫩。

&rdo;

梁妈是典型的北方内陆人，鱼吃得少，疑惑地说：&ldo;鱼还能生吃?&rdo;

&ldo;当然可以，不过要非常新鲜的活鱼。

不知道市场上有没有。

&rdo;

梁妈说：&ldo;这会子还是有的，到冬天河冻上了，鱼一出水就冻死了，就只能吃冻鱼了。

&rdo;

杨沐挑了条四斤重的鲈鱼，京城一带不产鲈鱼，都是从外地运进来的，所以价钱比老家贵上一倍有余。

杨沐也不觉得贵，梁妈不太会做鱼，颜宁一年也难得吃上几回，自己来了，做点让他解解馋。

梁妈看着水桶里活蹦乱跳的鱼：&ldo;这么大，都拿来脍吗?&rdo;

杨沐笑：&ldo;吃不完就涮着吃，一鱼多吃。

&rdo;

回到家将鱼倒在大盆里养起来，幸而天气不算太冷，养到晚上都还是活蹦乱跳的。

傍晚颜宁回来的时候不是一个人，后面还跟着一位穿着暗红色锦袍的青年。

尽管衣服穿得很厚，但是还是能看得出对方身材消瘦。

颜宁给二人引见：&ldo;洪兄，这位是我的好友杨沐;杨沐，这位就是我常跟你说起的洪远洪兄。

&rdo;

杨沐拱手作揖：&ldo;久仰洪先生大名，今日得见，三生有幸。

颜宁在京城，多谢有你的照顾。

&rdo;

洪远也拱手道：&ldo;哪里哪里，杨先生的大名我也曾听静之说起过，久仰。

&rdo;

颜宁笑着说：&ldo;都别那么拘礼，杨沐也随我一起称呼洪兄吧，洪兄唤杨沐的字好了，他的字也是我爹取的，泽益。

&rdo;

洪杨两人齐道：&ldo;好。

&rdo;

颜宁说：&ldo;今天散衙的时候，洪兄来邀我吃饭，我早上同杨沐约了要吃涮羊肉的，就邀洪兄一道回来了。

&rdo;

杨沐说：&ldo;你们先坐会儿，我去准备一下，暖锅已经准备好了，羊肉也切好了，只是这鱼要现脍才好吃，我现在就去脍鱼。

&rdo;

洪远不是第一次来颜宁家吃饭了，他的身份虽然没有表明，但是该守的礼节还是要的，梁妈老两口很自觉地去厨房吃饭，同在厨房吃饭的还有洪远的马夫。

杨沐将每份菜都弄成一式两份，幸亏鲈鱼也够大，整个都片下来，留一半给厨房，自己端着另一半上了桌子。

新脍的鲈鱼堆码在盘中，晶莹雪白，虽然没有传说中的薄如纸片，但是也已经很见刀功了。

杨沐招呼大家：&ldo;来尝尝我脍的鲈鱼。

&rdo;

洪远夹了一片，放到口中细细嚼：&ldo;鲜甜可口，不见腥味，处理得很到位。

&rdo;