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第三章 烤野兔（第3页）

林小竹看到前面套子里还在挣扎的一只灰毛兔，高兴地叫了起来，从怀里摸出匕首，跑过去捉住兔子，在脖子上抹了一刀，结束了它的痛苦;麻利地放血、剥皮、去除内脏，甚至把整条脊骨也剔除，以除去兔子的腥臊气;再到不远的山泉处洗净，从怀里掏出两个小瓷瓶，用杨枝做的小刷子将油均匀地刷在肉上，再撒上自制的调料。

这一切做得如行云流水般流畅。

紧接着她又做了一个简易的烧烤架，削了两根竹枝将兔肉平穿了，放到了架子上。

之后掏出打火石生了火，待火旺起来，她一面快速的翻转烧烤架，一面两眼紧盯着烤兔，只要见烤肉上有油汁流下来，便迅速而准确地用竹签子在肉上扎一下，以便让油汁再渗回到兔肉里去。

不一会儿，烧烤架上就传来了一股浓浓的香气，林小竹眼睛笑成了两枚弯月，一脸的心满意足。

“好啰，可以吃啰。”

看着兔子即将到口，林小竹欢呼一声，将烧烤架移开，用宽大树叶兜了水将火浇灭，这才坐下来，从烧烤架上小心地取下被烤得金黄的热腾腾的肉块，却不急着吃，将它放到鼻子边闻了闻，闭上眼睛，感受着肉与调料在经过火的烤制之后融合在一起的那种诱人的香味，然后再睁开眼，轻轻地咬上一口……

“哇～～真香，真好吃!”

俗话说，“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”

，“要吃走兽，兔子狗肉”

。

这兔子，是走兽里味道最好吃的，有“百味肉”

之称。

配鸡是鸡味，配鱼是鱼味，肉质细嫩爽口，鲜美度极佳。

尤其是林小竹烤的这只兔子，处理极得法——瘀血、兔毛净除，内脏尽去，又剔除了整条脊骨，没有一点臊臭气;这兔子又是一岁以内的兔崽子，在烤肉时用竹签扎孔，不让它流失一点油汁，融合着调料的油脂完全渗进了兔肉里，味道自然十分鲜美。

一口咬下去，美妙的肉汁慢慢渗出，与细嫩爽口的兔肉美妙地结合在一起，散发到整个口腔间，填满了每一个味蕾。

稍一咀嚼，它们便迅速融化，顺势滑入喉咙，只留下满嘴的美妙滋味，让人意犹未尽，欲罢不能。

“林小竹，烤得不错。”

林小竹眉眼弯弯地表扬自己。

此时此刻，她觉得自己是这世上最幸福的人。

地上的蔬菜，树上的野果，林间的蘑菇，山里的动物……那种种溢满各种香气各种滋味的食物，总能让她感到啥叫心满意足。

大概老天把她扔到这深山老林来，过意不去，特意补偿她，让她的舌头比别人更敏感，更知道食物的美妙。

这古代空气清新，各种“山珍”

被天地之灵气滋养着，无论怎么做都味道鲜美、滋味十足。

跟这一比，前世她吃到的食物根本就是垃圾。

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