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庄杨昨晚也查过目前鹅肉的市场价,所以马上又说道:“我养的这一批鹅,品质,孟总已经看见了,而价格,我的心理预期是……八十块一斤!”
八十块一斤!
这个价格一说出口,便让孟恬心底一惊!
同样也让一旁的杨静有些微微惊愕!
要知道碧水橘之所以能卖得高,那是因为水果这个东西本身具有零售性,哪怕再高,单个的价格也高不到哪儿去。
但牛羊鸡鸭鹅,这些食材的价格可不能这么算!
别的不说,一只大鹅最少十斤重,而一锅鹅汤,更是要最少半只鹅!
这也就意味着如果用庄杨供应的鹅来做菜,仅仅是一锅鹅汤,其成本就需要四百块!
而餐厅本身也是要盈利的,利润率最少要在百分之三十以上,像食典餐厅这样规模的餐厅,更是要超过百分之五十才行。
“这么算下来,一锅鹅汤的售价最少要近千?”
在心里盘算了一番之后,孟恬微微蹙起黛眉,似乎有些不敢置信。
这可是县城呐,一锅鹅汤将近一千块钱,真的会有人消费吗?
“孟老板,你刚才也说了嘛,饥饿营销。”
庄杨经过这些天在杨静身边耳濡目染,倒也懂得不少营销的手段,于是微微笑道:“你不妨试着盛一碗鹅汤,喝下去,看看功效,然后再想想一千块钱一锅,会不会有人来点。”
见庄杨如此自信。
孟恬也立刻拿起汤勺盛了碗鹅汤,接着拿起自己碗里的小汤勺,快速小口小口的喝了起来。
鹅汤落肚。
那一股奇异暖流便立刻从胃部升腾而起,并开始向四肢百骸蔓延。
“这……这就是你说的滋补效果?”
感受到浑身上下说不出的舒快,孟恬当即便瞪圆了双眼,惊声说道。
杨静闻言,也连忙盛了一碗汤,想看看这鹅汤究竟是不是如孟恬所表现的这么夸张。
但……一碗鹅汤喝下去后,感受到全身被一股奇异暖流来回冲击,整个身子都暖洋洋的,杨静这才信了。
“阿恬,这鹅汤,别说卖一千了,卖三千也没问题啊!”
杨静忍不住又盛了碗汤,一边喝,一边对孟恬说道:“这年头三条腿的蛤蟆不好找,但土豪可是一抓一大把,就凭这个滋补功效,你这餐厅不火都难!”
“好!
这鹅……我要了!”
孟恬倒也果断,既然自己的好闺蜜都这么说了,她也不再犹豫,立刻对庄杨点头道:“庄老板,我给你开九十块一斤,以后你养殖的鹅,我全部包圆!”
“呦呵,孟总,生意可不是这么做的呀!”
见孟恬已经认可了庄杨的鹅,杨静对孟恬的称呼又从刚才的‘阿恬’变成了‘孟总’。
她说完之后,看了眼庄杨,伸手在桌下戳了戳庄杨的腿,接着对孟恬道:“庄杨这鹅要是拿到省城去谈合作,只怕一百五、两百一斤都有人要,你开个九十,是不是有点低了?”
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