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第一千七百二十三章 塔弘亚（第2页）

比如说最常见的长面，跟面条一样，按照粗细有很多款；通心粉根据形状大小也分成好几种。

但很少有人知道，常见的意呆利面品种，有四十六种之多！

甚至许多薯片零食的形状，都是从意呆利面那里学来的。

像是螺旋形状，学的是螺旋粉；斜管形状或者是中间空的桶状，灵感来自通心粉。

其他的还有贝壳面、层层面、蝴蝶面等等。

顶针面、瓜子面和粒粒面，同样是这四十六种常见意呆利面条里的其中三种。

顶针面也叫手指面，顾名思义，形状跟顶针一样，不过是迷你顶针，大小接近黄豆粒。

瓜子面形状如同瓜子仁，粒粒面是大米粒的形状。

这三种都会被拿来制作成炒饭或者焗饭，吃的时候也跟吃米饭一样，用勺子吃，而非一般吃意呆利面，用叉子。

它们也是杨振兴脑子里记忆的诸多食材中，表面最接近塔弘亚的食物。

在‘烂笔头’的帮助下，杨振兴一边写一边整体好思路。

随后分别写了两份清单。

他没有一上来就贸然尝试新菜品的创制工作，而是打算先试着把资料上查到的菜谱，都依次做几遍。

等掌握的差不多了，食材具体的特性全都了解以后，再考虑设计拿到节目上的菜肴。

之所以这么做。

除了食材本身并不了解，需要先摸清以外，更多的是杨振兴脑子里上千道菜谱允许他这么做、给他带来的底气。

而单独列出两份清单，这也是经过考虑的。

节目组会免费为五名固定铁厨，和参加节目的挑战者提供相应主题食材。

让他们可以甩开膀子，尽情设计研究拿到节目上制作的菜肴。

当然这也不是上不封顶的，毕竟资本家嘛，懂的都懂。

要么选择让节目组提供五百米元的食材，要么自己有便宜渠道，自行购买，回头拿发票去节目组报销。

不过大多数人都选择让节目组提供食材。

可能价格上，稍微比自己去买贵一点，能提供的食材，没有自己单独去买多。

但是，如果自己掏钱去买，回头再拿发票过去报销，报销有多麻烦，相信经历过的人都清楚。

首先交给节目组以后，节目组也得去美食频道的财务室申请。

等财务室那边批下款来，钱到了你手里，还不知道要等多久。

第一次参加节目时，杨振兴就上了他们的洋当。

觉得自己通过花园饭店的供应商买研究用的食材，便宜、质高、量多，自己可以多几份材料多尝试几次。

结果报销的时候，发票送过去，直接没了动静。

等到他回国后，距离录制完节目过去快两个月了，才发来消息，通知他报销下来了，让他过去拿钱。

最后他还是拜托安德鲁席莫和格雷汉姆，看看两个人谁有时间，去大苹果城的时候，帮他代领那五百米金。

不知道是有意为难他杨振兴，还是其他人也都一样。

反正上过一次当以后，杨振兴是绝不肯能再上第二次。

至于交给节目组之外的另一份清单，不管食材数量还是品种，都要多得多。

前一份是索要自己应该有的东西，后一份才是真正拿来研究菜品的清单。