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未来在给国内其他年轻厨师展开定期培训的时候,这段录像都可以作为内部放映资料,播放给他们看。
唯一可惜的是姜副会长那边工作并不是十分顺利。
他联系了日韩,还有新嘉坡和大马这四支亚洲范围内实力最强的队伍。
希望双方可以互相录制彼此的比赛过程,达到交流学习的目的。
怎奈人家根本不答应,笑呵呵的左右言他,让姜副会长吃了软钉子。
不过想想也能理解。
中餐的确是世界三大菜系之首,在全球享誉盛名。
但归根结底,这几支队伍的领导,看重的根本不是肖文他们几个初出茅庐的年轻厨师。
直白点说就是看不上他们。
要是队伍里参赛的队员,都是杨振兴这种中餐中流砥柱,或者是有点年纪的定海神针。
他们无需姜副会长找过去,会反过来主动找到这边,提出希望交流的意愿。
没有人是傻子。
姜副会长打着考察摸底他们队伍的心思,人家何尝心里没有偷师我们的想法?
我们拿实力仍需磨练的年轻厨师,换人家实力顶级的厨师操作录像,人家不答应。
换位思考一下,如果我们遇到这种事情,肯定也不可能答应他们的要求。
好在姜副会长的努力并没有完全白费。
这四支亚洲实力顶级的队伍没有同意,但纽西兰,还有港岛、澳门、湾岛地区的四支队伍,同意了互相录像的建议。
看上去收获不如日韩新马那四支队伍的录像多,至少也不会空手而归。
纽西兰,还有其他三个地区的代表队,他们队员的各种操作,一样有可取之处。
同时这些影像资料,带回国内也会成为内容教学的资料,用于培养更多厨师。
因为历史等原因,纽西兰的饮食文化跟西方区别不大,但也有属于自己的特色。
这将会给国内厨师深入熟悉了解不同的西餐,提供很大的参考价值。
港岛和澳门等地就更不用说了。
作为曾经的租界,现在回到祖国怀抱,但百年间受到西方的影响,非一日可以消散。
如果说世界上哪里中西餐融合方面最厉害的话,这几个地方绝对是首屈一指的。
或许一次两次看不出太多效果。
但只要国内能够一直支持派队出国参加各类烹饪赛事,跟更多国家的队伍达成这种合作关系。
那么量变引发质变,终有一天,中餐和国内厨师会迎来大爆发。
我们国家的饮食文化,会成为国外媒体再怎么泼脏水,也不会有任何影响的存在。
须知‘打铁还需自身硬’。
之前国家各方面实力羸弱,只能忍气吞声,任由国外势力造谣抹黑。
当我们默默积累的实力达到一定程度后,绝对会给这些人一记强而有力的反击,直接将他们打的落花流水。
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