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第三十一章 爱吃甜食的李丽质（第1页）

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小男孩儿听到也是附议道：“是极是极，比宫里御厨做的御膳好吃多了。”

早在他们二人跟着李二进门，秦风就猜到了他们的身份，这般年纪只可能是李承乾和李丽质了，不愧是帝王之家，继承了优秀的基因，端的是俊美靓丽。

秦风看着因为烫嘴不断呼着气的二人，不由得笑道：“对，这就是炒菜，这道叫糖醋里脊。”

李丽质又夹了一块，伸出小舌头舔了舔，开心的说道：“糖醋里脊？果然是酸酸甜甜的呢。”

李承乾此刻也顾不上照顾妹妹，也是加了一大块说道：“这便是用方才的猪肉做的？天呐，我吃了这么多年羊肉，原来猪肉才是最好吃的。”

秦风摇了摇头，说道：“其实不然，每种肉都有它独特的点，没有不好吃的肉，只有不会做好吃的肉的厨师。”

李承乾又夹了一块肉放进嘴里，若有所思的点点头，也不知道小脑袋里想着什么。

这时候，另一边的红烧肉也好了。

红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。

红烧肉是一道非常著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”

的特点。

有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽。

不过，惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜，这道菜便是“红烧肉”

。

其实红烧肉还有一个名字，那边是东坡肉，也是苏东坡先生将红烧肉推上了历史舞台，使之上了文人墨客的餐桌。

虽然受限于调味作料的原因，秦风并不能做的像后世红烧肉那么地道的，但相比这个时代来说，已经是难以超越的了。

刚一出锅，李承乾、李丽质兄妹二人便舍弃了糖醋里脊，争先恐后夹起红烧肉往嘴里送。

红烧肉也有甜味，但和糖醋里脊的酸甜又不一样，红烧肉是甘甜爽口。

与唐朝以胖为美不同，李丽质却是喜欢面条的身姿，夹红烧肉的时候专挑瘦的夹。

李承乾就没有这么多顾忌，吃了几块儿肥肉，向李丽质推荐道：“皇妹，你尝尝这块儿肥肉，肥而不腻。”

“不信，皇兄你又骗人家。”

李丽质瘪着小嘴，一脸的不相信，看来李承乾平日里没少骗她。

架不住李承乾的软磨硬泡，李丽质决定尝一口，就尝一小口试试。

李丽质像是发现了新大陆一样惊叫起来道：“耶，真的好吃耶，肥而不腻，似乎比那些瘦肉还好吃呢。”

说话间，最开始做的土豆炖排骨也是做好了。