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烤好后搭配上各种酱汁和香料,开始叫卖。
顾鸢抢了一份,36元。
叶筱酸溜溜地说道“36元这么一小口,吃了能升仙咩。”
“少废话!”
顾鸢取了两只塑料小叉子,递给了她一只。
碳火烤的大虾鲜嫩中带着一股果木的气息,再加上各种异域风情的香料调理,十分的美味多汁。
顾鸢看着叶筱怨念的小眼神,打趣道“是不是应该多买一个?吃得不过瘾啊。”
叶筱回复道“才不是呢,人家都那么胖了,都怪你。”
“口是心非。”
顾鸢笑道。
厨师在料理螃蟹,大个的面包蟹,去掉脐和腮,大卸八块。
锅里放入葱姜和黄油炝锅,把沾了面粉的蟹块滑进锅里。
锅里的火焰跳起来足足有半人高,“哗”
的一声,火停,螃蟹上裹着细细的面粉壳,外壳松脆,内里香嫩。
顾鸢目不转睛地看着一只只面包蟹重复着同样的命运,正在纳闷为什么炸了这么多螃蟹却没有叫卖。
只见档口有人喊道“36元一份,36元一份,口味自选。”
“怎么还是36元?”
顾鸢纳罕不已。
于是上前要了两份,只听得服务生问道“您是炒面还是炒粉,要什么口味的?”
“叶筱,过来,你要什么口味的?”
顾鸢招呼道。
叶筱点了个香辣年糕炒蟹,顾鸢点了个黑椒意面炒蟹。
那么大一只螃蟹,分到每一份其实不过块。
吮去酥脆的面粉壳,轻轻咬破蟹壳,里面的蟹肉还算细腻甜美。
有两三块是沾着大颗粒的蟹黄的,一口咬下去,满满的幸福感。
炒蟹虽然加了碳水,分量却不大,两人吃完后还意犹未尽。
有小推车买香水椰青,128一个,顾鸢买了两个。
服务员手脚麻利地削了椰青的顶,用开椰器钻了孔,插上吸管,递给了两人。
椰汁冰冰凉凉,带着椰子特有的清香,既能解渴,又能解腻。
顾鸢和叶筱呷了几口椰汁,目不转睛地盯着厨师的表演。
接下来的是生蚝,勃地艮空运,品种叫做黑珍珠。
只见厨师抓起一只生蚝,用生蚝刀插进壳里,轻轻一转,就削去了半边壳。
“12元一个,八十元8个。”
档口的服务生举着喇叭大声喊道。
生蚝熟的很快,在铁网上烫了不足三分钟,就盛进了纸盒里。
档口围了一大圈的人,厨师娴熟地削着生蚝,服务生一边收钱,一边把客人要的生蚝架在网上烤。
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