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黑鱼的鱼鳞又小又紧实,最是不好去。
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>www.1kanshu.cc苏韵能有这一手的功夫,还得益于前世的渣男穆临风。
想到那渣男,苏韵心头怒火乱窜。
恶狠狠的将手下的鱼当作渣男,一刀砍下去,鱼头与鱼身利落的分了家。
鱼头与鱼身分了家,她还不满意。
唰唰两下,便将黑鱼背上的鱼骨剔了出来。
苏齐康与二狗子都还没有看清她手下的动作,就见她将鱼皮剥了下来,鱼肉切成了透明的薄片。
直到苏韵放下刀,开始收拾鱼杂碎的时候,二狗子才惊醒过来,赞叹道:“哇!
康哥,你大姐好厉害,这一手的刀工,可比村头煮饭的盛厨头强多了。”
苏齐康比二狗子还吃惊。
他记得大姐以前做事可慢了,现在看着大姐拿着刀飞快的切着鱼片,有一种这根本不是他大姐的错觉,呆呆的看了好半晌,才愣愣道:“大概是她在穆家当丫鬟的时候学的吧。”
肯定是,他在心里肯定的想。
“大姐,你今天准备做什么好吃的?”
苏小志只兴奋的流口水。
“先用黑鱼的鱼头和鱼骨在锅熬汤,等鱼汤熬的浓浓的,在把鱼片下锅就好了。”
因为没有材料,她准备用最简单的办法烹饪,至于乌鱼肉之所以要做成鱼片,实在是因为乌鱼如果也切成坨丢在水里煮的话,鱼肉会很柴。
“我们再烧一锅水,将河蚌烫了,把里面的肉拿出来。”
光是鱼,肯定是不够吃的。
所以把那么多河蚌一起煮了吧。
她并不担心河蚌肉腥不好吃。
早在她打算吃河蚌肉的时候,就开始注意收集香料。
她前世当过一段时间的草药贩子,所以跟着村里的赤脚医生,很是学了一些甄别药品植物的能力。
知道有的佐料是药,有的药也是佐料。
所以此刻她衣服口袋里不光装了一把绿油油的野花椒,还有一些草果、桂皮……
她一样样的将口袋里的香料拿出来,心里琢磨着,如果真的回不去现代了,她就在这个陌生的时代,好好的安定下来吧。
等她今儿先填饱了肚子,再好好修养一番,明天就去山上找药材。
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