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第67章 烤竹鼠才烤了一小半（第2页）

“水同志，柳芽丸子你都捏好了，剩下的我来把，你休息一下，今天你是最累的了！”

“行啊，郭大哥，炸好柳芽丸子，还有爆炒完野鸡冠花菜，我们就开饭！”

“好勒，水同志，你快休息一会把，下午你还要带路呢！”

说完，水灵光就走到一个没人看到的角落，偷偷地揉着自己的腿，她并没有走很多路；

但一直骑马需要用双腿保持平衡，会令腿部血液不是那么流畅，加上水灵光的腿本来就有些问题，腿疼的毛病有一些发作了。

楚留香将今天、明天要吃的竹鼠肉烤好之后，端起其它竹鼠肉来到郭大路身边；

按照水灵光的要求，大部分的竹鼠肉要用来油炸；

“老楚，可以炸竹鼠肉了！

你来，还是我来？”

“大哥，我来把！”

郭大路也没客气，将炼好的油留足够炸竹鼠肉的量，其它全部舀出，放入一只干净的铁桶内，就是那只一直没有用过的牛奶桶。

当锅内油温达到5成热，楚留香就将灶火调整到小火，然后将所有竹鼠肉一起倒入；

利用慢火煎炸竹鼠肉，能最大程度去除肉内原有的水份，使肉能很快成为肉干的同时，充分吸收各种调料的滋味。

要求油炸成肉干，是水灵光要求的，因为她明确了这些肉在没有进入轿子雪山地区之前，不能食用，炸成肉干能最大程度保证这几天竹鼠肉不会变质腐烂。

楚留香虽然之前没有制作过竹鼠肉干，但牛肉干、猪肉干还是做过的；

用同样的办法制作竹鼠肉干，也没有什么难度；

当看到竹鼠肉内的水份基本被炙热的油温慢慢榨干之后；

他往灶内添加了一些柴火，锅内的油脂，在大火的作用下，立即将所有竹鼠肉榨的滋滋作响，立即空气中弥漫着竹鼠油香的味道；

“真香啊！”

正在编织竹篓的倪不小，大口大口地呼吸着弥漫在空气中的竹鼠肉油香味；

“看你这没出息的样子！”

在旁边正在捆扎竹筏的方宝玉与孙玉伯嘲笑着倪不小！

“两位小哥，如果能天天吃这样的美味，要出息干嘛？”

倪不小对来自他们两位的嘲笑不以为然，而且还说出了自己的一番道理；

“哈哈，你说的对，天天能吃上这样的，还要出息干嘛？已经很有出息了！”

对于倪不小的这番理论，秀才也是非常赞同，不禁出声支援倪不小；

“看到没有，两位小哥，秀才小哥都支持我，这叫什么？得道多助失道寡助！”

倪不小平时称呼郭大路、郭嵩阳他们为大哥、二哥，按年纪，楚留香排第三，但他不叫三各，而是班长；

楚留香之下的，他一律叫小哥，偶尔会按年纪排序叫四哥、五哥。

在大火油炸三分钟之后，楚留香就将已经制作好的竹鼠肉干捞出，放置在盆中冷却。

“大哥，开炸丸子！”

在炸竹鼠肉的时候，郭大路与楚留香交流了刚才水灵光说的关于多吃油脂能提高大家预防高原反应的事情；

多吃油脂，能缓解甚至治愈大家高原反应的事情，看着那大半桶的山茶果油，楚留香与郭大路制定了一个详细的食用油脂的计划；

制定计划之后的楚留香，心里一块大石头即刻就放下了，心情顿时变得大好！

“来了，油炸竹鼠柳芽丸子来了，楚大厨，请出手开始把！”