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第一百一十一章 石蛙小鸡炖蘑菇（第2页）

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喝着茶，闲聊了一个多小时，此时也到了中午两点多钟了，吴有胜就打算回去了。

“荆师傅，不用送了，我回去了。”

吴有胜朝后面摆了摆手，转身就向着村外走去。

去的时候提了一袋子苹果，回来的时候，也提着一些山货回去。

除了辣椒种子，还有二十多斤的山楂、野枣子，另外还有十来斤晒干的蘑菇。

回去的路上，也没见到小河村的其他村民，都去了山里采山货去了。

这和吴有胜也有些关系，自从书记开了会，说是能用农产品换粮食，大家一大早就去了山里面，采摘山货。

荆承家就看不上这么点粮食了，毕竟有了吴有胜带来的订单，也不会缺粮食。

同样的时间，去山里采蘑菇，只能不饿肚子，做家具的话，还有余粮可以存起来，两相比较，聪明人都能想清楚。

所以，荆承也没说拿家里的那点儿蘑菇去换粮食，而是作为回礼，送给了吴有胜。

回到家，也有下午四点多了。

吴有胜进了院子，放下手里的东西，买了瓶阔乐，打开，喝了起来。

气泡在嘴里迸发，感到一阵的凉爽和痛快。

歇了十多分钟，他进了厨房，在锅里烧了一大锅的水。

今晚，他打算做个小鸡炖蘑菇。

在荆承家吃了顿老母鸡汤，那滋味现在还回味着呢。

家里的鸡，买鸡仔的时候，选了一半公鸡，一半母鸡，公鸡长得快，再加上他自带的加速天赋，养的鸡也差不多有半大的样子。

弄了些蔬菜，混杂了些泉水，没过一会儿，就有鸡从山上扑腾扑腾的下来了。

等鸡在吃菜叶子的时候，吴有胜乘机抓了一只长的大一些的，剩下的就不用了，三个人，其中还有两个小孩子，一只半大的小鸡，也够吃了，太大的一餐也吃不完，多的会浪费。

半个小时后，厨房的水烧开了。

穿越后，吴有胜生活所迫，也杀过几次鸡，相对来说，还算熟练。

本来农家人杀鸡会拿个碗，放些盐进去，割了鸡的咽喉管，把鸡的脚往上提，鸡血滴到碗里，等冷却后成冻状，就可以拿来煮了，切成块，放些辣椒一炒，也是盘菜。

不过吴有胜不想要，再说了，捉的鸡不大，鸡血也没多少，就不要了。

杀了鸡，等鸡不动了后，拿了个木盆出来，倒入烧开的水，拿着火钳，把杀死的鸡放进去，烫毛。

“爸爸，今天吃小鸡吗？”

姐妹俩回来后，见到吴有胜正在给鸡褪毛，也凑了上来，好奇的问道。

“嗯，今晚吃小鸡炖蘑菇。”

说话时，也没有停下手中的动作，麻利的把鸡身上的毛给拔干净，连里面的绒毛也慢慢的拔除掉。

接下来，拿刀把鸡破开，里面的鸡杂鸡肠子也没要，很难处理，就给扔进池塘喂鱼去了。

之后，就是加工了。

炒一遍，再放入洗好的蘑菇，还有姜片等去腥的调料，加大火炖一个小时，快炖烂的时候，吴有胜又往里面放了些豆腐，在中火熬煮二十分钟。

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