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晚宴菜单,洛何特别选择了古都的名菜:
葫芦鸡、烧三鲜、海参烀蹄子、木棉虾球与奶汤锅子鱼。
古都的菜肴工序,大多是从女帝时期流传至今,经过时间检验,历久弥新。
葫芦鸡是道流传千年的名菜,早在女帝时期便名扬四海,有‘长安第一味’之美称。
原料选用古都原产地的芦苇鸡,经过清煮,后笼蒸,再油炸,三道工序锁住鲜嫩。
成鸡佐椒盐食用,色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇,筷到骨脱。
奶汤锅子鱼是道汤菜,得名于用鸡、鸭、骨头、火腿、海米等食材煨出的奶白色高汤,鱼先煎制再下锅,鱼肉嫩滑,汤味鲜美。
木棉虾球又是道宫廷菜,色泽艳丽,外观金黄,虾尾朝天露在锦球状的金色酥壳外,用手即可取食。
四菜一汤上桌。
浓郁香气沁人心脾,锦绣色泽勾人食欲。
林小麟与方晴两人看直了眼。
“这也太专业了吧……”
林小麟巡视菜肴,吞咽口水。
方晴抿了下嘴,轻声道:“劳金先生没能来,实在遗憾。”
厉晚晴微微一笑,道:“趁热品尝。”
洛何已经落座。
林小麟迫不及待地提起筷子,道:“我先尝尝这个虾球……”
一口咬下,酥脆声响起,鲜虾与面糊完美地融为一体,林小麟尚未回过神来,便已不由自主地去夹第二个。
木棉虾球外型小巧玲珑,同样得到方晴的青睐,她尝了一口,眼底流露出微光。
啪!
筷子与筷子碰撞在一起。
方晴回过神来,发现整道木棉虾球只剩下最后一个,林小麟与自己同时看中了这一目标。
“您请。”
林小麟客气道。
“您请。”
方晴还以微笑。
厉晚晴伸出筷子,夹走这最后一个虾球,咔嚓咀嚼,脸上露出心满意足的神色。
林小麟、方晴:“……”
洛何唤出小九,让它坐在自己身旁,给小家伙舀了碗鱼汤,又撕下一整条葫芦鸡腿放进小九的碗里。
小九嚼着葫芦鸡,香喷喷的吃相引得林小麟与方晴频频注视。
两人于是也不再矜持,沉浸在这顿古都特色的美食当中。
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