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第十集 请客吃饭1（第1页）

陈美琴松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、烤鸭、红烧肉、红色排骨、红烧带鱼、鱼头豆腐汤、腌笃鲜、荷包蛋、菠菜炒鹌鹑蛋、炸猪排、八宝粥、梅干扣肉、鸡蛋虾仁、咖喱土豆泥、油焖笋、红膏呛蟹、叫花鸡、芒果炖雪蛤油说那都是很有代表的。

江于力笑着说我哪里有女儿红、状元红、葡萄酒、竹叶青、五加皮、茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、西凤酒、董酒就是不知道你喜欢喝一个呀？龙汉普说那行我给你们炒花生下酒呀？

佩佩去超市买了打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶、辣椒粉、孜然、五香粉、调和油、盐、烧烤酱汁、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、洋葱、鸡翅、大排、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、刀鱼、鲅鱼、、土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、生菜说这个也差不多了吧？佩佩拿着王老吉出来说这个赶紧搭把手呀这个大家都爱喝哦？罗美珍说这个红酒就我们要喝的哦？

德钧先将烤炉清理干净放好加入木炭点燃。

放炭充分燃烧再把炭火用火钳刨开铺成厚度为二厘米高的火层。

林鹏说将食品串放在炉面上凡是肉、排骨类的直接刷油两面都刷烤制再翻来覆去地烤。

串子看上去油泡翻滚颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声鸡翅烤成焦黄泡大、鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄里面没有血水溢出表示成熟。

烤制时间长短应根据火候大小串子品种而定但千万不能烤焦。

边烤边刷油待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。

刷上油稍烤一下既可起炉那个不吃辣的可以不加辣粉哦？佳宁拿来了说调料有盐，十三香，孜然粉，孜然粒，辣椒面。

有的还要用上自己配制的烧烤酱、番茄酱，甜面酱，辣椒酱配制的。

韩雪笑道我还带了蜂蜜来哦？李元峰对婶子说这么丰富我就不客气啦？诗咏道你还是多叫些人来吧怎么多的东西够大家吃哦！

佩佩穿白色上衣搭配黑色短裤脚穿中筒靴下来说今天我带你去吃脆皮五花肉哦？龙汉普准备了盐、味精、孜然粉、鸡精、十三香、花椒粉、辣椒面说将混合均匀涂抹在五花肉上再撒上白芝麻静置八个小时就可以烤制了？杨玉环说我们这里的纸包鱼口味有蒜香味、麻辣味、泡椒味、鱼香味、豆腐味、椒麻味、黑胡椒味、酸菜味、酱香味、剁椒味等很多口味保证生意大火呀？龙汉普说我们这里还有十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、冰镇小龙虾、蛋黄焗龙虾、油焖小龙虾、麻辣小龙虾、蚌汁小龙虾、泡椒味小龙虾、鱼香味小龙虾小龙虾、豆腐味小龙虾、椒麻味小龙虾、黑胡椒味小龙虾、酸菜味小龙虾、酱香味小龙虾、剁椒小龙虾保证大家伙都能喜欢吧？

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