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林婉君看着林沫沫的这一系列操作,她也搞不懂林沫沫为什么这样做。
林沫沫看出了林婉君的疑惑,她笑着道:“婉君,你就瞧好吧。”
林沫沫烧了一锅热水,将腊肉和腊肠放在热水中浸泡。
又用老丝瓜将腊肉和腊肠清洗干净,捞起在砧板上切成薄薄的一片片,装盘放入蒸笼之中。
热气袅袅升起,腊肉和腊肠的香味也由一点香气慢慢浓郁起来,这咸香适中的味道让人忍不住想要多闻上一会儿。
这时街道两边的商铺就有人出来寻找这奇怪香味的来源,看到林婉君将蒸笼盖打开,香味更加浓郁,再看那盘子中装着的一块块腊肉晶莹剔透、红白相间的样子显得十分好看。
很快面摊面前围满了人群,一个个伸长脖子看着蒸笼猜测着这是什么?没有一个人上前询问。
这时布庄老板摸着自己的山羊胡问林婉君道:“这位小哥,你们这蒸的是啥肉呀?这味道老朽还是第一次闻到。”
林婉君没有说话,林沫沫开了口,她朝那老板甜甜一笑道:“大爷,这是我家祖传的猪肉做法,叫着腊肉,不光味道好闻,更好吃哩。
大爷,你老尝一块就知道了!”
人们以为林沫沫还是小孩,还在想这小孩儿的声音真好听,好似个女娃娃,样貌也像个好看的女娃娃。
林沫沫经过几个月的休养,脸变得白净,脸上又长了一些肉,现在看起来白白嫩嫩、白里透红,眼睛又大又圆,睫毛长长的,尤其是脸颊上的小酒窝一笑就出现,一看就招人喜欢。
布庄老板接过林沫沫递过来的一片腊肉笑呵呵道:“那行,我就尝尝你这娃儿说的这腊肉。”
腊肉才入布庄老板的口,那种由猪肉加大料、食盐的肉香,杂和着松柏树叶的清香,再含有烟熏火燎过的熏味,别有一番风味。
布庄老板的眼睛不由的眯了眯,好似在享受一般。
林沫沫趁机介绍道:“大爷,这可是独家秘方,你可是这县城吃上这美味的第一人。
怎么样?要不要带一些给家里人尝一尝?”
布庄老板点点头道:“那你给我来一碗我带走。”
林沫沫知道布庄老板误会了,连忙解释道:“大爷,你老误会了,这蒸笼里的可不是卖的腊肉,这呀,可是给各位尝尝的。
各位叔叔伯伯,婶子们也不要站着了都来尝尝这腊肉和腊肠。”
这下看热闹的人们纷纷伸长手去接林婉君夹起的腊肉片,一个个迫不及待的将拿到的腊肉放入嘴中,那种咸香味瞬间让他们眼前一亮:这可是盐做的好东西呀。
这时一个胖大婶问道:“这东西咋卖呀?”
林沫沫笑嘻嘻回答:“这腊肉八十文一斤、腊肠一百二十文一斤。”
人群顿时炸开了锅:“啥!
这是抢钱吗?这么贵!”
林沫沫也不生气,又把之前和馄饨摊老板说过的那套说辞拿出来说了一遍。
经过林沫沫的这么一说,也有人动了心买了一两斤腊肉,零零散散的卖出去五十多斤。
也有人还在和林婉君讨价还价,想要低价购买,林沫沫和林婉君全程微笑着拒绝。
“都让一让,让一让我家少爷!”
这时一个少年的声音响起。
...
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