好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第55页（第1页）

“我一会做个冷锅串串，削几根竹签子，把这些东西串起来。”

孙猎户并不知道冷锅串串是什么。

苏白拿了猪下水出去门口处理，在院子里处理的味道太大了。

猪下水要用水洗几遍，一件件翻过来，洗完之后还要用草木灰捏两遍，再洗干净就没什么味道了。

两个人一起分工合作，苏白手上利落的把兔子给杀了，两只兔子杀了一只，留了一只。

之前他做了好几个笼子来养鸡鸭，正好拿来一个装兔子，兔子会打洞，省得兔子挖个洞给跑了都不知道。

“还要做什么吗？”

孙彦回没多久就把一只小香猪处理干净了。

见猎户那边把猪处理好了，苏白把一碗调好的酱汁递过去给他，吩咐道：“你把这个酱料均匀的涂抹到内腔里面，这个肉要稍微的腌制一会，等滴干水了咱们再烤。”

“嗯，好的。”

以前孙彦回烤小香猪没有这么麻烦过，不过他还是听话的接过碗，低头闻了闻碗里的东西的味道，不知道里面混的是什么，不过味道闻着挺香的。

手上拿着小刷子，按照苏白说的那样把小香猪的内腔都刷上酱汁。

跟猎户交代完这么处理之后，苏白又去忙别的了。

木盆里的田螺都已经喂干净沙子了，这个东西处理起来比较麻烦，还要一个个把尾巴给剪了，要不然一会吃的时候吸不出来。

这也是他为什么喜欢吃田螺，却不喜欢自己处理的原因了。

但是下酒菜怎么能少得了炒田螺呢？！

等刷完酱汁之后，孙彦回看着苏白在忙，又问道：“刷好了，你来看看行不行。

还要我做什么吗？”

“哦，好的，我去看看……孙大哥你来帮忙削点竹签吧。”

苏白示范了一下要怎么削，就交给猎户去削竹签了。

然后去检查了一下刚才猎户刷的小猪，见内腔都刷上酱汁了，放在这里晾干水一会上架去烤就行了。

锅里的水煮开了，他拿热水往猪皮上浇淋，这样可以使得猪皮紧绷，皮质变硬，吃起来的口感会更好。

多了一个人手帮他，两个人干活比他自己一个人干活要快多了。

“孙大哥你帮忙把这些菜和肉一样样的用竹签串起来，串好后给我就行了。”