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第186章（第3页）

咱俩合作难度不大。

不过鸡得好好挑才行。

开小货车去吧，不怕弄脏。

&rdo;

葡萄醉鸡首先要考验的就是火候。

多去鸡嘴爪子和鸡尾的鸡洗干净之后用清酒、酱油和盐来腌制。

沥干水分之后下油锅炸。

此时的油锅还不能是十成热的滚油，只能到六成的温度，炸到鸡皮棕黄色捞出来控油。

再之后就是放入葱姜花椒来提香去腥。

大火烧开小火煨炖。

等到炖到九成熟的时候将葡萄酒倒进去，打开盖子继续炖到熟烂。

这个过程并不复杂，但每一个步骤做不好都会影响系统平分。

所以两口子非常谨慎，油炸的时候没让鸡皮破损分毫。

一口气他们同时炖了四只鸡。

毕竟炖煮的时间需要很长，要想增加成功率，就要用数量取胜。

这四只鸡他们每一个的调味都有些许不同。

其中有一只他们还在腌鸡的时候，放入了迷迭香粉，这是之前跟贝拉太太学做烤鸡的时候学到的。

这香料以前容时都没试过，没想到用过一次之后他就喜欢上了。

因为是制作葡萄醉鸡，胡一元知道之后就非常兴奋。

等四只鸡都做好了之后，他就迫不及待的钻进了厨房。

&ldo;可以吃了吗？&rdo;

此时成凌天和容时两个人还在纠结着到底是哪里出了问题。

这四只鸡的评分都是八，完全没有任何不同。

这让他们对系统平分的标准产生了疑惑。

&ldo;你都拿去吃吧。

随便吃。

&rdo;容时现在心情略差。

成凌天拿起筷子先每样夹了一口试吃了一下。

&ldo;其实味道都没有区别。

&rdo;

&ldo;怎么会呢？调味的份量都不同的。

而且还有一只放了迷迭香呢。

&rdo;容时不信，但他也每只鸡上夹了一块肉放到嘴里。

果然没什么不同。

迷迭香的味道并没有提现出来。

&ldo;难道是香粉放少了？&rdo;

&ldo;我觉得迷迭香的多少不能左右评分。