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第十九章 凉拌菜和小炒肉（第1页）

「凉拌菜，是不用煮的吗，期待ing。

」

「凉的，拌的，难道是厨房杀手的福利吗?主播爱你哦～」

“咳咳，有些还是要煮的，那我们就先开始做凉拌菜吧。”

“凉拌菜的食材没有太硬性的要求，大家如果做的话可以想吃什么就加什么。

我今天准备的是胡萝卜，黄瓜，绿豆芽还有海带丝。”

起锅烧水，水沸腾后，祁昕把清洗干净的海带丝和绿豆芽一起倒入沸水中，“因为豆芽和海带入沸水后熟的时间差不多，3分钟就可以捞出了，所以这次就一起放进去。”

捞出焯完水的海带和豆芽，过完凉水后沥干水分放在一旁。

祁昕拿出胡萝卜，直刀切成片，片片均匀薄厚，她左手码住胡萝卜片，只见右手的菜刀快速上下移动着，嚓擦的声音落下，粗细均匀地胡萝卜丝慢慢堆积，黄瓜也是如法炮制成丝。

取出大碗，把海带丝、豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝放入，“加入适量的蒜泥、葱花、香油、辣椒油、生抽、食醋、一点点盐还有味精，最后加入些香菜，搅拌均匀。

这些调味料，可以喜欢哪个味道就多加些，比如喜欢辣的可以多加辣椒油。”

祁昕一边说着，一边搅拌着碗中的菜，确认搅和完成后，倒入一边的盘子里。

做好的凉拌菜，各种素菜和调味料的颜色交相辉映，橙的、青的、绿的……煞是好看。

胡萝卜清甜、黄瓜丝清香、绿豆芽爽口、海带丝脆中带韧，再配上调味料的滋味，香中带辣，令人胃口大开。

「唔，脆脆的，好喜欢，又一瓶营养液。

」

「楼上的还喝什么营养液，自己做呀，看起来挺简单的。

」

「我已经下单食材了，姐妹们。

」

「+1，做完发波星博。

」

……