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第47章 教马华胖子做菜给傻柱挖个坑（第4页）

我这里用的是京酱，大概一汤匙的量。”

“然后再放一点糖，一勺生抽，一勺老抽。

放好后再翻炒匀。

"

林阳一边说，一边准确把调料加入，马华和胖子目不转睛地盯着记忆。

"

最后放入一些青笋丝和胡萝卜丝，加一点盐调味，快速翻炒均匀后就可以出锅了。

"

林阳熟练操作，很快一盘色香味俱全的京酱肉丝就做好了。

"

记住了刚才的步骤和火候吗?"

林阳笑着问道。

马华和胖子不住地点头:"

记住了!林医生太厉害了!"

今天他们可以说是大开眼界。

以前他们也尝试做过家常菜，但是火候和佐料的量掌握的非常的不好。

他们其实也偷偷的听过何雨柱和其他厨师交流。

但是说的都是适量，适量火候都是看着差不多的时候。

但是适量是多少火候，看着差不多是多少，他们完全不知道。

现在林阳一说，他们马上就明白了。

"

你们先尝尝这个，熟悉一下正确的口感和味道。

"

马华和胖子连忙停下手中的活计，拿起筷子尝了一口林阳做的京酱肉丝。

"

哇!"

两人不约而同发出惊呼，一脸惊讶。