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第277章 怎么没完没了呢（第3页）

要不是我今天没有分到肉，我才不做这些东西呢！

你是不知道啊，我做的京酱肉丝，粉蒸肉，糖醋里脊，鱼香肉丝，红烧肉，回锅肉做的是多好吃，最好吃的还是那个辣椒炒肉，但是今天没有分到肉啊！”

张扬笑了笑，对祁师傅说道：“那些菜，自己在家里开个荤还是挺好的，但是食堂怎么可能给你那么多肉，你这几道菜，那一道菜不是以肉作为主材的，不是食堂不给你肉啊，实在是你做出来的菜，不够大家分的，到时候万一闹起来了，怎么办呢？”

祁师傅听到张扬的话之后，也是点了点头，说道：“你说对啊，倒是这个道理，还是穷啊！”

“会有的，迟早有一天会是吃肉不用再考虑日子，想吃就吃，也不用担心吃多了家里就会没有钱的时候！”

祁师傅听到张扬的话之后，也是默默的点了点头，他也相信国家迟早会富强的

现在还没有到做饭的时间，张扬和吗毛其，就在那里听着祁师傅在哪里说自己做菜的心得，还有就是祁师傅一些菜自己的做法，张扬和毛其都记在了心里！

“好了，我该去做菜了，张扬，刚才说好了，我一会去你那里看你做菜！”

张扬点了点头，就回去了，活动的空间就那么大一点地方，张扬和毛其两个人在这里站着的话，会耽误祁师傅的活动空间的！

“昨天我做菜，你记住了多少？”

张扬和毛其回到了自己的灶台旁边，张扬问道！

毛其回想了一下，对着张扬说道：“都差不多了！”

“那你一会就不要看着了，这个菜是我自己改良过的，不像是昨天的那个菜，那是为了领导做的招待，记住了就行，等到我们考级的时候，你可以用哪个！

这个菜是为了工人吃的，量大所以就不会那么精致！”

毛其摇了摇头，对着张扬说道：“我觉得，我是食堂的人，就算是考级了，那也是为了工人做饭，考级的时候，应该做的就是这个量大的东西！”

张扬笑了笑，也没有反驳，自己现在改良过的，肯定是能过，但是职级不会太高的，反倒是做了领导喜欢的，你才能有更好的职级呢！

但是人各有志，张扬也没有说什么！

......

等到时间差不多了，张扬对着毛其说道：“你去看看祁师傅那边好了吗？我准备开始了！”

毛其摁了一声，然后就去叫祁师傅了，等到两个人都过来了，张扬还没有开始。

“你们两个稍等一下啊，我去洗个手！”

张扬认真地洗干净手，准备开始烹饪。

他先将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味。

然后，他将粉条泡软，白菜切成丝，五花肉切成薄片备用。

“这些菜就是这个样子的，你们可以自己试试，可能会有更好的。”

身边的毛其和祁师傅都在心里面记着呢，但是他们两个人还是觉得张扬的这个就不错了，自己再去试，可能会浪费食材！

接下来，张扬开始炒制五花肉。

把五花肉倒进入锅中，用小火慢慢煸炒，直到五花肉变得金黄酥脆，油脂也被逼出来了，张扬把肉都给捞出来了，锅里面的油实在是太多了！

把肉捞出来之后，张扬拿着勺子取出来一些油，放在了身边的油罐子里面！

然后张扬再次把肉给倒进了锅里！

张扬对着毛其说道：“在往灶膛里面加柴火！”

看到火势变大之后，张扬在锅里面加入葱姜蒜爆香，闻到香味之后，对着身边的两个人说道：“记住这个味道，闻到这个味道之后就可以放后面的东西了！”

张扬再次加入适量的料酒、生抽、老抽和盐调味，快速的翻炒均匀，看到锅里面的肉颜色已经均匀了，张扬把白菜放进去了！

翻炒一段时间之后，张扬再次往里面加了一点盐。

张扬将焯好水的豆腐放在里面，加了一点水，等了十分钟左右，泡软的粉条放入锅中，现在距离吃饭时间还有十分钟左右，

张扬对着身边的两个人说道：“大概就是这个样子了，一会谁打的话，就把丸子给人家加进去，提前加进去的话，丸子吸收了水分，就没有那么好吃了！”