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第九章烤茄子（第1页）

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苏寒和叶江还有胖子兄弟四人汇合后，几个人去了村后边的小山丘去。

山上，大胖负责去村里一个大户人家的地里偷苞谷（玉米），这是他们童年经常都会做的事情。

对，就是偷，而且还是苏寒喊大胖去偷的，因为后世就是这大户人家带来外省一开发商害死的胖子两兄弟。

这也算是替胖子兄弟要点利息回来。

二胖负责砍竹子，准备竹筒和竹签，竹子就不是偷的了，乡下到处都是竹林树木。

叶江把家里的油盐还有一些调料味精带了些出来，然后负责去捡一些柴火；苏寒就负责用嫩细竹搭建简单的烧烤架，用黄泥巴加固。

半小时后，准备工都做好了，胖子兄弟在一起用竹签穿玉米棒，叶江将嫩嫩的玉米粒装入竹筒内，苏寒正在准备生火。

没有木炭的原因，只能选择用干木块，苏寒也没有管那么多烤出来吃了对身体有没有害，反正在他们童年的时候，经常这样烤胡豆吃也没有见得什么病。

火生好后，竹筒玉米先放上去烤，然后在竹筒玉米上面在烤着竹签穿着的玉米粒，苏寒当仁不让地成为了“主厨”

。

烤架虽然是嫩竹子做的，一次性烤了后就不能用了，只要目的能达到就行。

苏寒的手法熟练，先在竹签上面刷一层菜油，然后在是辣椒粉，花椒粉，味精，到了刷盐的时候，苏寒头痛了。

尼玛，居然没有想到90年代的盐还是一块一块像石头那样的盐块。

没有办法，苏寒只好喊叶江找了块布来，用布包着盐，然后用石头将盐敲碎，敲成粉末状，然后在用来刷在玉米上去。

“刺，刺”

的油被烤熟的声音，浓浓的想闻让一旁的大胖咽了咽口水，二胖还在捡柴火，他怕柴火不够烧，热得他满脸汗水珠，因为捡柴后手很脏，他又在脸上抹汗水，导致脸上花不拉几的。

烧烤玉米很快就考好了，苏寒把玉米棒和玉米粒给胖子兄弟和叶江他们吃，他接下来要烤茄子。

茄子的手法就需要点技术了，必须利用茄子皮来烤，而且要控制好火候。

一刀茄子分成两半，然后放在烤架上烘烤，接着又在茄子內部刷一层油，接着用刀将内心的茄子瓤切开方便等会佐料好刷进去入味。

烤烧烤对于苏寒来说很容易，几分钟后，茄子烤出来后，叶江都放下了玉米想去吃茄子，苏寒也拿了半个出来分给他们三人吃。

“怎么样，味道如何？”

苏寒见叶江和胖子两兄弟也吃了后，他迫不期待问道。

“好吃，我从来没有吃过这么好吃的烤茄子。”

叶江脸上掩饰不住对茄子味道的肯定。

“寒哥，茄子好吃，好香，我还想吃。”

二胖口水直流地看着苏寒手中剩下的半个茄子，只有大胖不挑食，叶江不吃的那些玉米他都拿起吃了起来。