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第六十三章 美食大家洪七公（第3页）

也不知是赞这道菜的名目，还是赞自己辨味的本领，拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”

在口中一辨味，“啊”

的叫了一声，奇道：“咦？”

又吃了两颗，又是“啊”

的一声。

荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是什么东西。

不禁沉吟说道：“这樱桃之中，嵌的是什么东西？”

虽是问话，却没有看黄蓉，显然并不想从最终得到答案，闭了眼睛在口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！

不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”

说到这里，睁开眼来，见黄蓉正竖起了大拇指，显然是他猜对了，不由得甚是得意，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤，又有个什么古怪名目？”

黄蓉微笑道：“老爷子，你还少说了一样。”

洪七公“咦”

的一声，向汤中瞧去，说道：“嗯，还有些花瓣儿。”

黄蓉道：“对啦，这汤的名目，从这五样作料上去想便是了。”

洪七公道：“要我打哑谜可不成，好娃娃，你快说了吧。”

黄蓉微微一笑，解释道：“人们常用如花容颜，樱桃小嘴来形容美丽女子，所以这花瓣和樱桃就代表了美人。

竹子中空虚心，可代表君子，而莲花又是花中君子。

因此这竹笋丁儿和荷叶，说的是君子。

至于这斑鸠，《诗经》中的第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。

’所以这汤叫作‘好逑汤’。”

洪七公哈哈大笑，说道：“有这么希奇古怪的汤，便得有这么一个希奇古怪的名目，很好，很好，你这希奇古怪的女娃娃，也不知是哪个希奇古怪的老子生出来的。

这汤的滋味可真不错。

连十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤都远远比不上你这一碗的滋味。”

黄蓉笑道：“御厨有什么好菜，您说给我听听，好让我也学学。”

洪七公不住口的吃牛条，喝鲜汤，连酒也来不及喝，一张嘴哪里有半分空暇回答她问话，直到两只碗中都只剩下十之一二，这才说道：“御厨的好东西当然多啦，不过没一样及得上这两味。

嗯，有一味鸳鸯五珍脍是极好的，我可不知如何做法。”

ps：这一章借鉴了不少的原著，倒不是明月想偷懒，而是发现怎么写都写不出洪七公的神韵来，只好将已经写好的大半章推翻，说实话挺佩服金老爷子的，连吃都能写出花儿来，也不知道在写的时候有没有咨询过蔡大才子……

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