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100 第 100 章（第4页）

“好像还是北方人，特别擅长制作北方菜。”

季陵：“我记得东北菜，都是大锅炖吧！”

“铁锅炖大鹅，溜肉段儿，锅包肉，小鸡炖蘑菇还有猪肉炖粉条”

王服务员报菜名，表示：“好像都挺好吃。”

“还有杀猪菜。”

季陵补充：“血肠吃过没，杀猪的猪血灌入洗干净的猪小肠里，煮熟切片，味道很好吃。”

“没有吃过。”

王服务员想想，又道：“不过我想，咱们饭店新来的大厨会做。”

季陵点头，开始点菜。

“红烧肉，锅包肉，还有白灼青菜。”

“饭呢，来半斤？”

“你当我是猪啊！”

季陵无语：“最多二两。”

“行。

二两米饭，红烧肉，锅包肉还有白灼青菜。”

王服务扬着嗓子喊了一句，就坐下来继续吃磕瓜子。

很快，季陵要的菜来了。

送了一份紫菜蛋花汤。

嗯，传说中洗锅水汤。

一大锅水加个鸡蛋，加点紫菜，放点盐，油星子都没有，不是洗锅水汤又是什么。

季陵也不在意，大口的吃起来。

很快，到了正常的饭点。

陆陆续续有工人来吃饭。

这位新来的大厨，估计不怎么会做鱼，今天的菜单上没有鱼，倒是有蛤蜊，还是辣炒的。

南方这边一般吃海鲜，都是清蒸或者白灼。

像东星斑，一般都是食鱼生，根本不可能油炸。

哪怕炖的，不好意思，东星斑那么贵，原汁原味最好，不需要太过于复杂的烹饪技巧。

扯远了，总之来国营饭店吃饭的工人，一看菜单，就明了换了大厨。

“以前的师傅呢？”

有人问：“不会调走了叭！”

王服务员瞄了一眼，挺冷淡的说：“没有调走，张师傅有事，请了一个月的假。

刘师傅是来代班的。”

季陵：“请一个月？挺久的。”

“是挺久。”

王服务员倒是和苏清之说了真话。

“还不知道张师傅一个月假后，还回来上班不！

我看悬得很！”

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