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第020章 要开夜市了（第2页）

“我这儿没你说的那种地方。”

元妈面无表情地扔过来一句。

叶知秋不死心，“大堂也行啊，我拼两张板凳当**，还能顺便帮你守夜，一举两得！”

住客栈可是要花钱的，她一个女孩子不能去住大通铺，最便宜的单间一晚上也要一百文。

半个月就是一两半银子，在小喇叭村，够两口人勒紧裤腰带过一年了。

钱还没赚到手，能省则省。

不知道是被她说动了，还是不耐烦了，元妈松了口，“随你的便。”

“谢谢元妈！”

叶知秋高兴地道谢。

元妈没跟她说“不客气”

，见锅中的水滚开了，起身取了面板上的宽面条，分散丢进去。

用长筷搅了几下，又往灶下加了一把柴，顺手在小锅灶生了火。

面条又薄又韧，一开便熟了，用竹笊篱捞出，用凉开水过凉，沥水装碗。

烧热的小锅加油，放葱姜蒜末、香菇丁、油面筋、腊肉丁大火翻炒，加高汤调味烧滚，放一把焯好的豆芽，浇在面条上。

再摆上两片腌好的胭脂萝卜，一半煮鸡蛋，完成。

做面的整个过程娴熟利落，行云流水一般，没有半点多余的动作。

那碗面说不上多奢华，可配料、汤头和火候，都很讲究。

时间也把握得刚刚好，早一点晚一点，都做不成这碗清香爽滑的浇面。

一个小面馆的妇人，居然有这等厨艺，着实令人惊叹。

香味弥漫，引人垂涎，阿福忍不住连吞口水。

叶知秋吸了吸鼻子，“元妈，你这高汤是用鱼、鸡和猪骨熬成的吧？”

元妈似有惊异地打量了她一眼，却没有答话，端起那碗面，坐在灶边吃了起来。

她的吃相很文雅，细嚼慢咽，没有一点儿声音。

叶知秋讨了个没趣，尴尬地摸了摸鼻子，“元妈，那我先回去准备准备，明天再过来。”

她只带了几斤土豆，打算做样品请人品尝的。

没想到这么快就找到了铺面，看元妈的样子，并没有考校她厨艺的意思，那点东西也不好干什么。

她要回去跟成老爹和虎头交代一下，还要买点儿配料，收拾收拾土豆，只能明天再正式开张了。

“今天晚上开夜市。”

元妈头也不抬地道。