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第一百一十章 鱼我所欲（第3页）

“好，我就不和你客气了，那里的肉质最为鲜美，吃起来实在是舒服。”

说着刘主任就动筷子吃了起来。

还真的，那儿的肉不象肉而是颤颤巍巍象胶质一样，夹也夹不了多少，放入口中即化，就象春天绽放的花朵一样，香味和鱼的鲜活一下子就在嘴里弥漫开来，这一刻黄云逸似乎明白这鱼头为什么叫春天大鱼头了。

黄云逸把自己的感觉告诉刘主任，刘主任端起酒杯和黄云逸碰了一下仰头就喝了才说：“到底是文人，有文化的人，品位就是不一样，来我们喝酒，有你这样的吃鱼知己，真是福气啊，来干了！”

说完仰头又是一杯，一边吃着鱼头，一边喝着酒，黄云逸也不心急，慢慢的听刘主任介绍如何吃鱼，如何吃鱼头。

还别说，这华仙楼的鱼头还真有花样，慢慢的什么鱼头堡、鱼头羹、红烧鱼头，一个个的上来了，两人你一杯，我一杯的慢慢合着，不一会一瓶华州醇也喝了个多半，刘主任可是满脸红光，鼻头挂着汗珠。

黄云逸喝酒不上脸，依然还是那样的文雅又略带一些青春气息。

不过虽然春天大鱼头是好吃，但是黄云逸吃惯了重口味，只对那个叫“火红江山”

的跺椒鱼头特别喜欢，虽然没有湘菜的跺椒鱼头那么够味，不过还是凑合感觉能吃的舒服。

“在华州要吃鱼头，还真的要来这华仙楼，别的地方的鱼头不过二斤多一点，而华仙楼最小的鱼头也有四斤重，大的甚至有10斤，全部是来自春天湖这个国家二级饮用水基地的有机鱼。”

刘主任开始给华仙楼做广告了，“春天湖里的鱼都是野生，虽然近年来有了人工管辖，但是那里可一直是华州自古以来的鱼米之乡，所以有很多野生的老鱼，俗话说：老鱼嫩猪，鱼的确是越老越香啊。”

“还有这个说法啊？今天倒是从刘主任这里学了一招。”

黄云逸嘴里说着，心里却想，你可是越老越象鱼一样精滑啊。

“一个鱼头，可以吃出多种层次，也可以吃出很多种滋味和意境来，刚才黄主任描述的那种感觉可是很高境界的啊……吃鱼头啊，也如登山，不同高度会看到不同的风景啊。”

刘主任似乎遇到知音了一样。

“还是要谢谢刘主任的指点，不然我可品不出这么好的鱼头和境界。”

黄云逸又和他干了一杯说，“不过我倒是听说过一个鱼头和土匪的故事。”

“鱼头和土匪的故事？”

刘主任把喝了一半的酒停住了，似乎很有兴趣想听鱼头和土匪有什么关系。

“刘主任感兴趣啊？”

黄云逸再次拿起杯子和他碰了一下，喝完杯里的酒笑着说，“刘主任感兴趣，我就讲来助兴。”

“好好，你也别再刘主任长刘主任短，看的起我刘大头就叫我一声大头哥。”

一提到土匪，刘主任还真的来劲了，喝完杯里的酒说，“我也不黄主任黄主任的，我比你多活几年，就叫你云逸。”

“好，酒逢知己，我就叫您大头哥。”

黄云逸又一连和他干了几杯。

刘大头非常服气的端着酒杯表示佩服，黄云逸拱拱手开始摆起了长龙阵了。

“话说某个地方有个占山为王的土匪，山下是条交通要道，南来北往的客商，大多要从此经过，所以他就经常让喽罗去山下绑人上山，然后根据穿着判定贫富，据此来确定肉票的价钱。

后来发现失灵了，因为行人知道了他的这个习惯，就都穿破衣服，即使富人，也故意打扮得很寒酸，希望以此蒙混过关。”

黄云逸笑着吃口鱼，拿起杯子和刘大头碰了碰。

“山大王也喜欢吃鱼？”

刘大头笑着问，看来刘大头有点喜欢上这可能会吃鱼头的山大王。

“为了辨别到底谁才是肥票，伤疼了山大王的脑筋，想了很多办法都没有办法。”