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第3部分(第5页)

石怀山喝了两口,整个身子也暖和不少,在屋里歇了一会,就到院子里收拾今天打的猎物。

今天收获很一般,猎物一天比一天难打,再干个十天半拉月的就不上山了。

他现在心里有记挂,没法像以前那样拼命,不太往深山里钻了。

但这是好事,心里头有个人惦记着,就像有主心骨了,日子也变的有意思起来。

严秋则去厨房做饭。

今天起家里的饭就是他做了,不再让大成他阿爹帮忙。

本来食材就糙,农户人家又不太讲究味道口感什么的,做的东西只管饱。

严秋吃了这些日子,真是受不住了,顿顿馒头会疯的。

严秋晚饭准备做手擀面。

面中午就和好了,醒了一下午。

严秋将面放在面板上,用擀面仗擀开,擀到差不多的薄度就把面皮折叠成几叠,然后切成一条条的面条。

面条切出来后,往上面扬了些面粉,扑棱扑棱,以防面条之间粘黏。

然后就先做卤,主料是肉和野菜,都切成了丁。

用油将大酱爆香,放入葱花翻炒几下,再把主料下锅炒。

炒的差不多熟就加入水,水入锅时呲啦的响,香味飘的到处都是。

等卤汁煮到粘稠,便可以出锅。

锅都不用刷,接着倒上水,直接就下面条煮。

面条下到锅里,一会功夫就翻开了花。

石怀山在院子里都闻到了香味,不停的咽唾沫,手上的活也加快了速度。

匆匆忙忙将院子冲干净了,一进屋就看见严秋正在摆碗筷,桌上放了两碗热腾腾的面条。

“手洗干净了?快来吃,面条得趁热吃,一会该坨了。”

严秋把卤汁淋到面上,搅拌开。

石怀山没想到严秋做饭这么有一手,他也不是没吃过面条,但就没这么细致又有嚼头,卤汁又稠又香!

严秋看石怀山吃的头也不抬,心里很是爽,“够吃不?还有些剩的面条没下,不够我再去下点。”

面条切的挺多,严秋怕剩下,就留了一部分干面条挂了起来,这样放一天也没事。

盛的两碗面,他自己的是正常碗,石怀山那碗其实就是盆。

“够吃。

这卤真香!”

石怀山夸了一句。

“关键是大成他阿爹给的大酱好,咱家明年准备个大缸,也发点大豆酱吃。”

这东西不管炒菜、炖菜还是做卤,放里一点都特别香。

“行!”

石怀山答应的特别干脆,听严秋都计划明年的事情了,他就觉得这人许是真的想跟自己好好过了,不由的一阵高兴。

别说准备个大缸了,就是盖间新屋也行!

两人热热乎乎的吃完饭,特别舒坦,尤其是石怀山,吃出了一脑门汗。

石怀山见严秋吃完就起来收拾桌子便道:“一会再收拾吧,刚吃完,坐着歇会儿。”

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