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第68章 螺蛳(第2页)

张小丫犹犹豫豫。

吃货如她,能吃的都被她抓来吃,连蚱蜢、土蚕都吃过,唯独不吃这波罗牛。

壳多肉少,费牙还腥臊,难吃得紧。

桂如月却期待满满:

“你们就等着吃吧!”

三天后,装螺蛳的水盆,漂浮着一道又一道泥挂。

吐了这几日,螺蛳总算是吐干净。

桂如月淘洗几遍,把螺蛳壳清理好,然后招呼一家人坐下来,给螺剪尾。

“螺蛳的尾巴里有螺蛳的肠胃,里面有很多脏东西,必须减掉,否则会拉肚子。”

桂如月说。

剪了满满一大盆,厨娘桂如月正式出场。

桂如月负责技术指导。

冷水下锅,焯水捞出。

“速度快点。”

桂如月叮嘱道:“煮久就老了。”

然后热锅热油,下姜葱和蒜瓣炒香。

如果有干辣椒更好,可惜,大威朝没有干辣椒,商城又还没开启。

桂如月含泪多撒了一把姜丝,姜辣……也算辣?

终于可以放螺蛳了,加点料酒,一块翻炒。

再下点酱油、白糖、盐、紫苏……

张小梅淳朴的双眼里充满怀疑:

这乱七八糟的,能好吃吗?

普通人家谁舍得加这么多作料,真真浪费好东西啊。

可是看娘的表情,快流哈喇子了。

慢炖了一刻钟,大火收汁,出锅!

一群人围了上来。

张小丫斯哈斯哈:

“娘,这咋吃呀?”

桂如月反手就是一个空口嗦螺,把大家看得目瞪口呆。

大家试着上手,吃了一个,更是眼珠子要掉出来。

这也……太好吃了吧!

你一个,我一个,一大盆螺很快被消灭干净。

张小丫舔手:

“娘……这个好好吃,明天还可以吃吗?”

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