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自家吃饱,景艳把要给高营长的份儿先装进铝制饭盒,之后才开始分装,五花肉没有送,只送卤排骨,每家准备了一盘子,差不多一斤多的量,
先去了陈欣悦家,开门的还是龚海波,看见何志军还有些诧异:“稀客啊,你每次放假时间少,都不出门,这还是你第一次来我家呢吧,快快请进。”
何志军失笑:“我没你说的那么宅吧,这不是刚到这边来,要做的事儿有些多,忙过这一段儿,我的休息时间也会多些,到时候我就来找你喝酒,你别嫌我烦就成,哈哈~”
他俩聊着天,景艳跟着一起进了屋,陈欣悦惊喜的看着她:“张妹妹,难得见你出来串门啊,真是稀客,来,快坐。”
景艳随手把篮子里的盘子端出来放在客厅的桌子上:“自己在家卤的,拿过来给你尝尝鲜,正好帮忙给个建议,看有没有需要改进的地方。”
一家三口看着大一盘子的排骨有些失语,陈欣悦咽了咽口水:“妹子,你这礼太重了,我不可能收的,这大概要多少钱,我给钱吧。”
景艳笑着摇头:“钱是真的不用,我既是来送便是诚心给的,可不是打着送东西的幌子卖货,当然,也不是白给你吃的,味道、口感你可是要给反馈意见的,再有,我还想买个盘秤,可我在供销社也没见着有卖的,问问你知道不?”
陈欣悦看景艳确实是诚心送的,便也没再扭捏,去厨房把盘子给腾出来递给她,笑道:“你是准备做吃食生意?可现在政策上还不允许。”
“我知道啊,我准备在赶集的时候弄一盆这个去试试水,要是卖的好那以后每个月都能弄一次,多少是个收入,我在家也能有点儿事儿干。”
景艳解释。
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龚海波刚从厨房偷渡了两块儿排骨,他自己一块儿,齐齐一块儿,顺手塞到陈欣悦嘴里一块儿,接话道:“去试试可以,不过你准备卖啥价儿?这肉不怕冷着吃,味道也很不错,适合当下酒菜,不能太过便宜。”
“一斤肉能卤出六到七两的成品,再加上卤料价格也不低,还有酱油、盐糖这类的配料,我再加上百分之三十的利润,得两块六七一斤才行,我还在纠结,这个价格太高了些,但是价格低了也没必要折腾了。”
景艳说出自己的难题。
龚海波笑了:“这卤排骨如果在国营饭店你知道能卖什么价?”
“这些,三块钱?”
景艳说的有些底气不足。
“比这个量少三分之一,能卖三块钱,肉票也得要两斤。”
龚海波说的很笃定。
“这么贵?不过人家是饭店,贵些也正常。”
这个道理景艳还是懂的。
龚海波点头同意,“所以我认为你一斤卖三块钱是可以的,咱江市爱吃的,有钱吃的人可不少,你别以为大家都没钱,有票的人可能不多,有钱的可不会少,家家户户每个月没两斤肉票,馋肉的来你这儿买太正常,你可以按照我说的价格试试,嗯,要是弄的卤牛肉啥的,价格可以继续往上调调,总之,根据材料定价格,没毛病。”
“所以当务之急还是淘换个盘秤,要不然真的按盘来卖,这个人多了那个人少了的,都是麻烦。”
何志军在想能去哪里找。
龚海波笑道:“你们夫妻俩大清早来送肉不就是打着我的主意?革委会的仓库里有一堆破烂儿,盘秤应该也有,等一会儿我去跑一趟,帮你们买一杆秤回来,五斤的差不多了吧?”
景艳觉得惊喜来的太突然,她原本只是想来打听下能去哪里买,没成想能直接买到:“那姐夫你去找人也得带礼不是,等会儿妹子给你装点儿卤排骨,你带着去跟人喝酒时当个菜儿,当然,买称的钱你可不能不收,咱一码归一码。”
龚海波笑着点头:“买秤的钱等我回来你再给就是,排骨可以拿着,张家妹子就是懂事儿。”
陈欣悦有些无语,瞪他一眼:“景艳你这排骨味道确实不错,不过你可能不知道,北大荒这边的男人都好重口味,这个咱们正常吃饭啥的咸淡是够了的,可是喝酒的人可能会觉得味道偏淡,你若是要卖,还是要咸一点儿。”
龚海波也点头:“悦悦说的没错,我平常不怎么喝酒的人空口吃也不觉得咸,那些经常喝酒的是会觉得太淡不好下酒,可以多加点儿盐巴。”
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