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第69章 准备过年（第3页）

她一直都是“可怜之人必有可恨之处”

这句话的信奉者。

但这世，因为自身的境遇，强人红枣终软了心肠，与人与己都多了一份体谅。

或者，这就是所谓的“因为懂得，所以慈悲”

。

这一回李满囤足买了六口能装二十斤米面的小缸。

这次买的缸，和先前的买的不同––每口缸都贴了釉面。

李满囤告诉王氏:“这个缸，缸壁厚实，装肉汤，鸡汤，不会冻裂。”

“先前的缸，只能装米面，不能装汤和水，不然会裂。”

王氏一听装肉汤的缸会冻裂，赶紧的就把新缸拿热水仔细泡洗了，替下了先前的面缸。

装了肉汤的面缸拿水冲过，然后抓一把草木灰把缸壁抹一遍，再拿水一冲，这缸就去了油重装了白面口袋。

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晚饭就吃的饺子。

晚饭后，余曾氏回了庄子，王氏和红枣则又继续包饺子。

直待包足了600个饺子，王氏红枣方才停手。

腊月十二一早李满囤就开始和面。

今天，他要和52斤面，其中46斤做包子，6斤做馒头。

和面是个体力活。

52斤面，整整一缸，李满囤和任曾氏轮番和面，整整活了一个上半天，方才和好。

和好面，还得发面。

幸而李满囤家的堂屋够暖和，只发了两个时辰，面就发好了。

为了口感，李满囤又揉了一回面，然后又等了一个时辰的二次发酵，王氏和任曾氏方才动手开始包包子。

包包子红枣又来帮忙。

昨儿六百个饺子包到晚上，红枣心疼她娘王氏有孕还这般忙碌，便决意帮她分担一点。

王氏见红枣愿意帮忙自是乐意，红枣手巧，饺子包得极好，想来包包子也是不在话下。

红枣洗了手后在桌前坐下，然后拿过一个擀好的面皮便开始包。

包子，红枣前世虽包得不多，但她吃的多啊。

红枣以为包子就得皮薄馅多。

不然，似笑话里讲的吃包子吃一口是皮、吃两口还是皮、吃三口馅就吃完了——能叫吃包子吗？

吃这种包子还不如直接吃馒头呢！

好歹不必白担个吃包子的名儿。

故此，红枣包包子便就和包饺子一样死命地往面皮里塞馅儿。

王氏一旁瞧见红枣包一个包子足舀了五勺子馅儿立就感到了心疼––这包子可是要送人的，王氏可舍不得红枣这么个包法。

“咳，红枣，”

王氏提醒道:“你包子里的馅儿搁太多了，三勺就好。”

三勺正好一两。

多吗？红枣看看手里的包子疑惑道:“娘，昨儿包饺子是一勺馅儿。