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第三章 黄金炒饭(第2页)

而就在这时,刘昴星将自己盖着餐盘盖的盘子摆到了绘里奈身前。

正在因为“自己的舌头,居然觉得鸡蛋拌饭这种‘下三滥’的料理好吃”

而格外气闷的绘里奈,看到刘昴星之后,更加气不打一处来!

“混蛋!

不就是剩饭炒饭吗!

我才不要吃呢!”

绘里奈说着又要走,不过就在这时刘昴星却将餐盘盖打开了……

瞬间绘里奈和一旁的创真,恍惚间看到了金光从餐盘盖下的盘子中溢出,甚至令他们没有第一时间看到料理本身!

而绯沙子则是疑惑的看着之前还不屑的绘里奈,还有已经沉迷在失败中的创真,此时居然都目光灼灼的看着一盘蛋炒饭……显然她并没有看到金光什么的!

刘昴星看到之后也心中有谱,看来这个世界的人,也能够看到不科学的“料理之光”

,不过只有在厨艺或者鉴赏方面达到一定水平的人才能看到!

“咦?”

没有看出金光的绯沙子最先看出了不对。

眼前的蛋炒饭,完全呈现出金黄色,而且仔细看上去,米饭粒粒可见——每一颗米粒上,都比之前大了一分、也就是裹了一层鸡蛋,而且仔细看过去,既没有任何两粒米同时裹在蛋液里,也没有任何一粒米没有裹在蛋液里!

更诡异的是金橙橙的颜色十分均匀,仅仅看成品的话,完全瞧不出这是用没搅拌的鸡蛋做的!

“你、你是怎么做到的?”

绯沙子忍不住问道。

“哈?你是指什么?”

“你之前没有搅拌蛋液吧!”

听到绯沙子的话,幸平创真也轻咦一声,不敢置信的看了看刘昴星、又看了看碗里的蛋炒饭……

“当然有搅拌,只是在锅里和米饭翻炒的时候,一起完成了而已……这是基本功吧?”

刘昴星微笑着说道,笑得让人想在他脸上搥一拳!

“恩?等等,番茄和葱末呢?”

绯沙子又想起来,一开始的时候,刘昴星有切这两样东西的,不过现在眼前的纯金色炒饭中,可看不到红色的番茄和绿色的葱末。

“当然是滤出去了!

将借味的调料也放在料理中很失礼的吧?”

刘昴星笑得依旧很欠揍。

“是、是啊……”

绯沙子面部抽搐的附和道。

的确很失礼,如果自信完全已经入味的话,调味的材料应该滤出去,不过大块的葱姜八角之类的可以挑出去,如果是汤类料理的话,也可以在倾倒时过滤……但是从蛋炒饭里挑出细碎的番茄丁和葱末是怎么做到的?

绯沙子忍不住去刘昴星的料理台上看了看,发现了一坨焦糊的番茄丁与葱花,顿时明白之前的超大火应该是为了令它们在短时间内入味。

不过刘昴星对于火的把握着实恐怖,一面将配料的味道在短时间内榨出来,一面又丝毫不伤主食材本身……

而且在翻炒中,令蛋液完美裹住米粒的同时,令焦糊的配料渐渐聚在一起,最终直接撇出!

这真的是基本功范畴?虽然中式料理的基本功要求一向很高,但是绯沙子可没有听说谁有这种基本功。

事实也的确如此,这个世界论中式料理水平比“特级一星”

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