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第三百九十三章 味觉对决(第5页)

评委们这时也已经开始准备品尝绘里奈的“班尼迪克蛋”

“恩?这煎蛋……蛋黄的丝滑,居然不下于水波蛋?”

看着落刀出,从鸡蛋清中涌出的金色流体蛋黄,评委不由得惊叹着。

“明明外面还有轻微的油焦香味……使用瞬间的高温煎成的?”

“没错,这说明绘里奈选手对煎蛋的火候的把握,已经达到了淋漓尽致的程度……显然已经拥有火工神髓了。”

评委看着金色流体蛋黄说道。

水波蛋也好、溏心煎蛋也好,在蛋黄流出的一刻是最诱人的!

金色的流体,流淌到了下面的波兰卷的火腿上,柔嫩的帕尔马火腿,被压得稍稍弯折了下去,在流淌过后又轻轻的扬起……

虽然之前薙切蓟的五味酱烤菜,令评委们有了一种“味之极致莫过于此”

的感觉,但是看到这一幕之后,从视觉上评委就被重新勾动起了胃口。

“既然如此,那我就先开动了!”

评委们之前因为味觉的享受,而被掩盖的食欲,被悄悄的掀起了一角……

不过绘里奈的危机,依旧没有解除,现在只是评委们的主观意愿上,不排斥了而已,实际上在吃下去之后,最大的可能依旧是被掩盖。

只见几名评委,纷纷将整个切开的一块煎蛋,连带着下面一同切开的帕尔马火腿、鸭肉还有硬面包的部分,一同放入口中。

煎蛋上的荷兰酱,是用柠檬汁、蛋黄、奶油还有带有辛辣味的龙蒿草配出的,至于下面的煎蛋,除了“外焦里流”

,仿佛口感差别扩大版的“水波蛋”

之外,还隐藏着另一重“秘密”

那就是煎蛋在打到碗里的时候,其中约莫三分之一的蛋黄,就被绘里奈用注射器换掉了!

换成了与荷兰酱相似,但是却没有辣味的酸味蛋黄酱!

不过就在融洽的酸辣两味,在评委们口中绽放出来的时候,却马上被对之前的“五味酱烤菜”

中的酸辣的怀念淹没了……

紧接着是帕尔马火腿,淋在上面的“蛋黄up版”

蛋黄酱,更加衬托了它的咸鲜味,配合上绘里奈的刀功神髓下,帕尔玛火腿薄片柔嫩的口感,似有似无的咸鲜味,带给人味觉与触觉上的双重享受!

不过很遗憾,在这两种享受绽放之前,便被另两种之前绽放过的咸鲜味扑灭了……

最后是作为收尾的德式农夫面包,燕麦与小麦混合打制,在燕麦的清香中,混合着谷物特有的淡淡的“苦”

果然,绘里奈作为“超味觉”

的拥有者,而且又是与曾经在味觉训练上,给予她极大地恐惧,甚至令她的“超味觉”

一度处于自我封闭状态的薙切蓟进行对决,绘里奈也选择了多重味觉交融的料理。

如果……真的能够按照计划之中的,令五味中的“酸辣”

、“咸鲜”

,仿佛左右两路先行军侵扰,最后厚重中带着的轻微的苦味作为中军压阵衬托,足以攻陷任何人的味觉壁垒!

但凡薙切蓟的料理,稍微有些不全面的地方,都可能令绘里奈的料理“出彩”

然而现在……

绘里奈感觉到自己仿佛是提线木偶,依旧被狞笑着的薙切蓟控制在手中,甚至在内心中,绘里奈已经被巨大化的“恶魔”

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