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第43章 挑选药材（第2页）

“我自己先看看。”

郭凡拿起一块穿地龙在品鉴。

穿地龙外形有点像生姜，能预防心血管疾病，是高血压、心脏病患者食疗的不二之选。

不过根据中级药膳的药材经验，郭凡发现这个穿地龙品质一般，主要是药效不够，影响药膳的效果。

不是不能用，只是不够好，郭凡并不满意。

药材药力不足，做药膳时就要多放，但是穿地龙本身的味道就会影响食材的口感，破坏药膳的美味，如果药材用量少，药效又达不到，这就是低品质药材的害处。

郭凡对这种穿地龙并不满意，达不到精品药膳的要求，可以说再便宜他也不想用。

如果是一天之前，郭凡的药膳等级还是初级，并没有掌握这些药材知识，药材对他来说就是能用就行，然而现在他知道了其中的门道，就不会选购这种普通品质的药材了。

“这品相太一般了，有没有经霜的？”

郭凡问道。

“经霜？”

汉服妹子一脸懵懂。

郭凡笑了笑，看这妹子一脸懵逼的表情，估计她对药材并不精通。

“就是降霜后收获的穿地龙，药效更足。”

郭凡反过来给这位药材店的新老板科普起来。

“不好意思，我还真不太懂这个，你等等，我给你找找看。”

汉服妹子去柜台后面翻找，不久拿出了一个袋子，里面有不少块头较大的穿地龙，看样子放得有日子了，还带土的，没有清洗过。

郭凡拿过来翻看，还真发现了他需要的经霜穿地龙，这种穿地龙和普通的有所区别，比如外皮颜色更深，褶皱更多，不过不是行家，还真不清楚里面的差别。

“这些我要了。”