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19铁锅炖鸡（第4页）

不过这些我都懂，掌柜的你就不用担心了！”

雍月一副我心里有数的样子拍拍胸口，却忘了自己此时的年龄根本就让人放不下心来。

不过识货的人还是有的，比如刚才要帮着装药的坐堂大夫。

“行了吧东家，你就不要劝了！”

被掌柜一起拦在身后的大夫拍了拍自家老板的肩膀，说了句公道话，“你别忘了有关蝗虫的药方就是小公主弄出来的，官府那边都说了！

人家的医理知识可比咱们强多了，跟别说……”

小公主母胎三年不出，得天所授……

坐堂大夫一个眼神过去，药房掌柜瞬间想起还有这么一码事，激动之下抬手拍向脑门，懊恼道，“你不说我都忘了，确实如此确实如此！”

不太明白对面两人在打什么眉眼官司，但是得到可以买药的承诺后，雍月可就管不了那么多了！

赶紧拽着春雁和蒙直，给她打包读作药材实为食材的几样东西，仿佛低配版的十三香就在眼前。

*

回忆结束，视线转回雍城宫后厨。

一切准备就绪后，被春雁抱着的雍月开始对着屋内的众人指挥。

“先用清水将切好的鸡肉洗干净，然后泡进清水里，将鸡肉里面的血水去掉。

这个需要的时间有点长，鸡肉就先泡着，到时我在叫你们处理。”

安排好鸡肉这边后，雍月便让春雁将之前晒干的‘药材’拿出来，指着一旁的蒙直命令道，“将这些药材拿到石磨那边磨成粉，留着备用！”

蒙直得令转身就去磨调味料，顺便在磨粉之前偷偷记下里面都装了什么。

“将蘑菇洗干净，也用水泡好，然后我们的蒙直磨完回来继续。”

毕竟雍月晒干的调味料真的不少，一次多准备点也省事，所以光是磨调味料，蒙直就花了近半个时辰。

当蒙直用木盆将粉末带回来时，雍月早就准备好琉璃罐，让春雁往里面装。

琉璃罐也是雍月设计好让烧炉那边做的，专门定制独树一家绝无分店。

之后的过程，凡是现代在家炖过鸡的人，心里就都有数了。

铁锅放油炒鸡，加盐加姜加花椒，翻炒至变色，加水没过鸡肉，最后将蒙直磨好的调味粉放几勺进去，然后盖上锅盖开始铁锅炖。

之前还没觉得如何，但是不消一刻钟，后厨内便被炖鸡的香味铺满。

雍月吞了吞口水，然后瞄向泡在水中的蘑菇，算了算时间让春雁也放了进去。

就在春雁打开盖子的一瞬间，屋内所有人的表情都变了，垂涎之意溢于言表。

吞咽的口水声此起彼伏，毕竟这种美食zha弹对这个时代的人伤害还是很大的，雍月理解。

众人整整等了近半个时辰，屋内的炖鸡的香气也飘了半个时辰。

坐等无聊的雍月没事环顾了一下四周，差点让这群人的表情逗得笑趴，这狼眼都冒绿光了。

“好了，开锅！”