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第31章 酿酒方子（第2页）

陆杨之前有吃过这粟米，感觉就是小米。

用这东西酿酒，应该是可行的。

酒曲这东西，可以去杂货铺里买。

至于这个粟米怎么酿酒......

陆杨开始回想。

他以前被他爸带去制酒的地方看过。

虽然大多都是机器酿造出来的酒，但也大差不差。

况且他以前还刷过不少酿酒的视频。

左右结合一下陆家的情况，应该能弄出一套适合陆家酿酒的方案出来。

想到酿造小米酒的方法，陆杨开始提笔写。

粟米洗干净，浸泡八个小时以上，然后上锅蒸......

陆杨写得入神，连孙元生和冯宝来两人进房也没有发现。

孙元生和冯宝来见陆杨这么认真，便也没有出声打扰陆杨，把拿回来的东西放下之后，便拿着书本去了学室。

等刘开毅回来时，陆杨已经把酿酒的方子都写好了。

两人打了声招呼之后，陆杨便又开始思考。

如今温度较高，放个五到七天就能发酵好。

不过发酵时间越长，酒精度数便会越高，糖味就会减少。

想到如今靖朝的酒大多都是一些发酵酒，度数最高不超过二十，陆杨就把这个心思放到了高度酒上面。

发酵酒就算放久了，也不如蒸馏得出的酒度数高。

想到这，陆杨便在后面又加了一个蒸馏酒。