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第196章 195 中餐厅11（第1页）

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“我真没想这么红（.shg.tw）”

！

饮食，也是一种文化。

与其他类型的文化元素一样，某地居民的饮食习惯也会受到外来因素的影响，产生一定程度上的变化。

南韩就是个最为典型的例子。

前边的上千年里，它一直是华夏的属国，从皇室贵族到平民百姓，所有人的生活中都充斥着华夏文化的影子。

而在最近的这百年间，它又接受了大量欧美文化的影响，于是，在人们的日常生活中又多了一些欧美人才有的习惯。

华国人平时不吃西餐，除非心血来潮。

同样，西方人平时也不会将中餐当成主食。

但在南韩，人们对中餐、西餐以及韩餐却是一视同仁——不会特意找理由，也不会挑选时间，选择哪个类型，只看当下想吃什么。

换言之，洪磊等人经营的这家中餐厅的潜在顾客还是挺多的，至少不能算是‘少数群体’。

从第一天的营业中，就能看出这一点。

上午十一点多开始营业，到下午两点半左右，送走了最后一桌客人。

仅仅只是中午这两个多小时的时间，餐厅里接待过的顾客数量已经超过了二十人次。

“小玥，来吃饭啦，等会儿再算吧。”

端着一个托盘从厨房里走出来，见仇玥还趴在前台那边写写画画，洪磊顺嘴招呼了一声。

高峰期过后，到了午休兼晌饭的时间。

从上午的点餐情况来看，酱骨头这道菜似乎并不是很受欢迎。

于是，在中午的这顿工作餐里，施钦南做主给每个人发了一根大棒骨——下午的后半场营业中应该卖不完，放在那儿也是浪费了，还不如拿来给大家伙儿加餐打牙祭。

“总算有饭吃了。”

把客人就餐时不小心弄洒的汤汁擦干净，正准备去厨房洗抹布洗手，路过洪磊的身边往他手上的托盘里看了一眼，吕丽红忍不住开心的笑了起来：“还有麻婆豆腐呐？刚才客人们吃的那么香，看得我都想凑上去讨一勺解馋了。”

“这是最后一份了。”

洪磊来到桌旁放下托盘：“快去洗手，卫生等一会儿再弄。

先吃饭，别等它凉了。”

“最后一份了？不留着下午卖么？”

白薇薇凑了过来：“麻婆豆腐卖的最快，不怕没人点，留着卖钱多好啊。”

“就一份，能卖几个钱。”

洪磊笑了笑，顺手拍了拍已经来到身边的陆鸣：“真要想多卖点儿……小陆，等会你不用帮着打扫了，再去市场跑一趟吧。”

“买豆腐？行，我知道了。”

“还有些蔬菜。”

施钦南端着另一个托盘从厨房里走了出来：“客人们的喜好跟我预想的有点出入，昨天买的那些蔬菜里头，有几种不太够用。

等会儿我给你列个单子，你一块儿买回来吧。”

以为酱大骨会很好卖，可营业开始后却发现卖不太动，反过来，以为豆腐卖不了那么多，但实际营业后，却发现消耗量远比自己想象的多……毕竟是第一天营业，又是在人生地不熟的南韩，所以，即便是施钦南这样的老手，也一样避免不了这方面的问题。

“又要买菜？”