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第二百二十七章死不承认制干鲍（第4页）

这个预熟的过程大约需要多长时间，就要根据海耳的大小而论，不能一概而论。

接下来就要到了预晒的工序，这时已是第二天早上了，谢冰林一个晚上都没睡，她的眼晴都开始在打架了，方勇义一直在劝说她去休息，可她一定要坚持到最后，没想这一忙就到了早上。

这个工序的目的是将鲍鱼表面的水分稍微晒干，并定好型。

晒制海耳的最合适时是巳时到下午的申时左右进行。

这个关键时刻她怎么能离开呢，也没差这几个时辰了，忙完后今天就准备睡一天时间来补眠了。

谢冰林一边打着哈欠，站起来活动了着筋骨，脖子发出‘咯吱’的声响。

“啊……”

又打了一个长长的哈欠，困得眼累都流出来了，“去柴房拿一些稻草出来，平铺放在竹筛上面。”

看来要准备让人织一些草席筛了。

方勇义问道：“东家，这干稻草有何用处？”

谢冰林一边打着哈欠一边说道：“哈，呃，用处啊…将海耳铺在干草上有一个很大的好处，因为海耳的水分会被草席吸去，在太阳光的照射下，这些水分就会产生”

回蒸“的效果，太阳光不会一下子就将海耳晒干了，这让海耳有一个良好的发酵环境，就像是酿酒一样，要有一个过程，不过，这是制作另一种的做法，我们这次主要是为了吸一些海耳的水份，让它更快的晒干。”

方勇义似懂百懂地点了点头。

带着几个人把干稻草平铺在竹筛上面。

“东家，稻草铺好了！”

“那把海耳铺上去晒吧，记得要把平滑的一面朝上。”

谢冰林的哈欠就没怎么停过，眼流也一直在流，不知道的还以为她哭了呢！

“是！”

跟着谢冰林忙活了这么久的人也累了，动作明显慢了下来。

第一次制干鲍，流程都不太熟悉，都是由谢冰林指导着一步一步来，每道工序都由生熟渐渐到熟悉，因为海耳的珍贵，他们都异常的小心，生怕会弄坏了。

谢冰林也看出来他们累了，于是双手鼓了下掌，鼓励地说道：“大家打起精神来，弄完这里大家就可以回去休息了，宫管家会安排人来接与你们替换。”

有了谢冰林这句话的鼓励，他们确实是快了许多，脸上看起来也精神了许多。

看来干活，精神粮食还是得要给的，做事没有盼头，也是相当的没劲，这会与他们说，就快忙完了，人也精神起来了。

半个时辰后，所有的海耳都平铺在干稻草上面，这个时候，所有人身体都几乎软下来了，这一天一夜的时间，他们的处在精神紧绷中，现在一下子放松了，身体的疲惫感也上来了。

“都回去休息吧！”

谢冰林发话让他们回去休息。

而宫一带着两个人走了过来，“东家，可是有什么吩咐的？”

“这些海耳每半个时辰就要翻一次，让他们不要忘了。”

“是！”

“我先回去休息了，你就看着办吧！”

这个时候，谢冰林全忘要问宫一的事情。

宫一一时也没想起来，直接等谢冰林走回到了主屋，他才突然想起来，可一想，自家主子一夜没睡，他也没跟着上去，禀报此事，想要等她醒来再说。

谢冰林衣服都没换，直接脱了外衣就往床上躺着，刚躺下就睡着了。

林雪晴走过来看了一眼，知道她一夜没睡都心疼坏了，谢妙心想要爬上床，都被她给制止了，“妙心不可吵大姐休息，我们出去！”

谢妙心左看右看，还是跟着林雪雪走了出去。

出门后，林雪晴就为她关上了门，还让绣娘注意，不要让人来打扰。

可谢康全就不这么想了，他也没想到谢冰林今天会休息不见客。

他听闻谢冰林回来了，好不容易才忍着等到今天，于是一大早就去他爹的房中说了此事，吃过朝食后，正准备一同前往谢家，谢康全今天还特意没出海，就是为了退集团制的事了，而谢汝田与谢康安夫妻本来就要到谢家码头干活的。

“二弟，何事这么急？”